企业视频展播,请点击播放视频作者:南京功茂机电设备有限公司
厨房该有哪些区域和间隔划分?
许多客户不了解厨房的区域划分和间距。借此机会,恒定商用厨房将普及区域厨房分工问题。
一般的厨房通常按功能划分:
原料预处理区,大米加工区,加热调节区,面食加工区,清洁消毒区,熟食包装区,辅助办公区等。
每个区域都有不同的设备,可以根据企业的需要进行配置。
环保厨房设备
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视频作者:南京功茂机电设备有限公司
厨房该有哪些区域和间隔划分?
许多客户不了解厨房的区域划分和间距。借此机会,恒定商用厨房将普及区域厨房分工问题。
一般的厨房通常按功能划分:
原料预处理区,大米加工区,加热调节区,面食加工区,清洁消毒区,熟食包装区,辅助办公区等。
每个区域都有不同的设备,可以根据企业的需要进行配置。厨房设备如下:
原料预处理领域:骨锯机,果蔬脱皮机,切丝()机,切肉机,绞肉机等。
大米加工区:自动大米生产线,立式大米炊等
清洗消毒区:自动洗碗机,连续洗菜机,根菜洗衣机,取样洗菜机,消毒储存柜等。
暖气调节区:自动炒菜机,汤锅等。
面食加工区:渠道式自动打样蒸汽等。
熟食包装领域:真空包装机,金属探测器,重量检测仪,袋包装机等。
其他辅助设备。
“厨房”模式的探索始于2007年6月“广州日报”由移动新闻部成立。随后,2014年8月18日,综合深化改革小组第四次会议审议通过了《关于推动传统媒体和新兴媒体融合发展的指导意见》,将媒体整合纳入发展战略。在此基础上,主流媒体开展了“厨房”的探索和发展。在2015年的两会期间,人民日报推出了“厨房”,一个全媒体报道测试场地,然后新华报媒体集团宣布将建立自己的“中心”。在说注意事项的时候,咱们先来了解一点有关厨房排水沟的小知识吧。厨房式全媒体报道平台表明,厨房模式将成为新老媒体融合的发展趋势。
厨房设备(中德)
设备描述:合资设备,从切割蔬菜到多次冲洗自动化加工设备。
性能:切割--提升--修整--卧式混流喷冲清洗--二次卧式混流喷冲清洗。
动能:选配多种规则刀盘,切割多种规格物料。
螺旋水流清洗,链板带提升物料,孔板去杂分离杂质与物料,水源过滤后重新补给槽体。
功能:每小时加工量300-1000公斤。
厨房的主要功能和功能如下:1。用厨房加工的好处就是:省时、省工、省钱、提高产品附加值,实现企业利润化,保证商品的、卫生标准的一致性。集中采购功能:厨房集中各个待升级项目后,图书馆和市场供应部门将制定采购计划,统一采购原辅来自市场的材料。生产加工功能:厨房应根据统一的品种规格和质量要求,将大量采购的原辅材料加工成成品或半成品。 3,检验功能:对所购原辅材料及成品或半成品进行质量检验,使原辅材料不进入生产加工过程,不合格成品或者半成品不会从厨房出来。 4,统一包装功能:在厨房,根据连锁公司的要求共同包装形象,对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装。 5.冷冻库存功能:厨房需要配备冷冻存储设备,一个是存储和加工前的原材料,另一个是已经存储和包装但未送达的成品或半成品。连锁店。 6.运输功能:厨房应配备运输车辆。根据每家商店的需求计划,产品将按时按照数量交付给连锁店。
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