zui后再擀长,稍微zheng理一下,成为一个长方形的烧饼坯。8、其他的面团重复此步骤,全部做好后,表面刷上蛋液,撒上适量白芝麻,静置15分钟。烧饼静置的时候正好预热烤箱,上火210度下火190度预热10分钟。没有烤箱也没关系,有电饼铛烙熟也可以的,比烤箱更节省时间,香酥程度也不差分毫。wei一不同的是:用电饼铛烙熟的烧饼不像烤箱烤出来表面的那么鼓鼓的。送入预热好的烤箱以预热的
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zui后再擀长,稍微zheng理一下,成为一个长方形的烧饼坯。8、其他的面团重复此步骤,全部做好后,表面刷上蛋液,撒上适量白芝麻,静置15分钟。烧饼静置的时候正好预热烤箱,上火210度下火190度预热10分钟。没有烤箱也没关系,有电饼铛烙熟也可以的,比烤箱更节省时间,香酥程度也不差分毫。wei一不同的是:用电饼铛烙熟的烧饼不像烤箱烤出来表面的那么鼓鼓的。送入预热好的烤箱以预热的温度烘烤18分钟即可,烤好后出炉稍微凉一下就可以吃了。趁热吃更香,凉了后也不硬。 次数用完API KEY 超过次数限制
发面芝麻油酥烧饼】食材:面粉250克,酵母4克,白糖(可不放)5克,温水150克,食用碱2克油酥食材:面粉80克,食用油60克,椒盐粉8克,盐5克表面装饰:蛋液适量,生白芝麻适量制作步骤:1、先把酵母、白糖放在一个小碗内,加入50克温水,搅拌均匀,静置2分钟,激发酵母的活性。2、再把面粉放入盆中,加入酵母水,再倒入剩下的温水,用筷子搅拌均匀,再下手揉成光滑的面团,盖上盖子醒发到2倍大。刚刚揉好的面团表面会有些粗糙,没关系,静置10分钟再揉一遍,让面粉充分吸收水分,面筋得到扩展,面团就会变得很光滑了。 次数用完API KEY 超过次数限制
然后,先将醒好的面团擀成长方形的面片,再在上面均匀的涂抹上油酥,把它卷成长条状后,再将它揪成大小一致的剂子,同时,将边缘收紧、封实,将它们搓成圆球状,放在一旁备用。4、另外,准备1枚鸡蛋,将它充分打散后,再将圆球放入里头粘几下,zui后,再将包裹上一层白芝麻,全部弄好后,再将它们擀成厚薄一致的饼坯(烧饼的模样)。、然后,再将电饼铛的温度提前预热至180度(或者选择平底锅来烙制),同时,在锅中倒入少许底油,锅温到位后,再将弄好的饼坯整齐的摆入进去,盖上锅盖烙3-5分钟 次数用完API KEY 超过次数限制
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