东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品通过分析测试机构（广分测）的检验认可。
一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。在生产实际中，由于农药使用技术等限制，农药实际使用率只有30%，大部分农药流失到环境中，植物上的农药残留主要保留在作物表面，具有内吸性的农药部分会吸
农残酶液体试剂厂家
东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品通过分析测试机构（广分测）的检验认可。
一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。在生产实际中，由于农药使用技术等限制，农药实际使用率只有30%，大部分农药流失到环境中，植物上的农药残留主要保留在作物表面，具有内吸性的农药部分会吸收到植物体内。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的。
先在水中放上一小勺小苏打，搅匀后再放入蔬菜。浸泡15分钟，把水倒出去，接着用清水漂洗干净。
用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的。
对有些残留的z好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前z好先用开水烫一下。据试验，可清除90%以上的残留。
利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜，残留较少。由于各种农药的稳定性存在差异，不同农药对各种农作物的安全间隔期也各不相同。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机gong的残留量损失达60%。对于方便贮藏的蔬菜，z好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留有一定的分解作用。购买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学平均消失率为5%
是农业生产中必不可少的化学产品，残留超标则是广泛使用带来的副作用。但切不可把残留与残留超标混为一谈，几乎所有生长过程中使用过的农产品都会有残留，但在范围内的残留是许可的，食用后对人体无害；只有残留剂量超过的农产品才是食用后会对人体造成伤害的。农产品农残检测工作可以抑制农药的使用:进行农产品农残检测，等于给初级农产品树立了一个门槛。因此，残留不等于残留超标。
葡萄酒残留超标，还能不能喝？
目前我们的食品安全标准中，只有对葡萄，而没有葡萄酒的残留的规定。张裕公司总经理周洪江说，尽管对于葡萄酒中的多菌灵和甲霜灵含量没有作出规定，但是张裕仍严格执行食品标准中有关葡萄的残留标准，并参照执行更为严格的欧盟标准。
葡萄酒检测中心主任朱济义也指出，在葡萄酒酿造过程中，90%的残留会自然降解。而目前我们规定的葡萄中两种残留值上限和其他的葡萄酒相当，都是每公斤3毫克。考虑降解因素，我们的葡萄酒上限实际上是0.3毫克，比其他更严格。
“农残超标”只是相对而言，但如何清洗残留，才是大伙儿关心的问题！
蔬菜表面有蜡质，很容易吸附。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。
对有些残留的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前先用开水烫一下。据试验，可清除90%以上的残留。光晒利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留被分解、破坏。被誉为“分子钥匙”配把“人工锁”的分子印迹技术因能制备具有预定性、专一识别性等优点的聚合物，解决当前农残检测技术所存在的前处理复杂、富集效果不好等问题而被广泛应用于农残检测。这样经日光照射晒干后的蔬菜，残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、的残留量损失达60%。
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