酒店里面每天需要做的菜
酒店里面每天需要做的菜是有很多的，每天开的炉子也是有很多的，不可避免的酒店的厨房里面的油烟是有特别多的，而如果酒店厨房里面的厨师长期的处于一种油烟状态下的话，对这些厨师的身体是有一定危害的，所以在酒店的厨房里面是一定需要安装酒店厨房烟道的，这样的话才能够保证酒店厨房里面的油烟及时的排除，而在酒店厨房烟道的使用中，我们也是需要进行清洗的。
烟道开孔
餐厅厨房烟罩清洗
酒店里面每天需要做的菜
酒店里面每天需要做的菜是有很多的，每天开的炉子也是有很多的，不可避免的酒店的厨房里面的油烟是有特别多的，而如果酒店厨房里面的厨师长期的处于一种油烟状态下的话，对这些厨师的身体是有一定危害的，所以在酒店的厨房里面是一定需要安装酒店厨房烟道的，这样的话才能够保证酒店厨房里面的油烟及时的排除，而在酒店厨房烟道的使用中，我们也是需要进行清洗的。
烟道开孔后,有一个小细节需要注意
在烟道开孔之后，有一个小细节需要注意：记得及时烟道口的玻璃纤维，把那些丝网断头齐根剪掉。这些丝网断头能够阻止烟机排出去的细微颗粒，譬如灰尘颗粒，油烟颗粒等。时间久了之后就会变为油迹斑斑。烟机的逆止阀开启以及关闭将会有阻力，严重的话还有可能被黏住难以开启。因为装修的时候一般都会把抽油烟机的管道用橱柜或吊顶包抄起来，没法撤除施工，之后要想修理就难了。
排烟管道经常要清洗,这样才能保证
排烟管道经常要清洗，这样才能保证排烟管道的干净，如果长期不洗，会存在很多垃圾，那么，排烟管道要怎么洗呢，安装清洗人员先拆下管道的上截和下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道。烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，用度较高，清理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
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