自动分割输送机又称不锈钢尼龙输送线,是分割肉流水线生产的主要设备之一。适用于牲畜劈半、预冷、排酸后的剔骨、分割,该机的机架体全部采用不锈钢材料。输送带为无毒尼龙输送带,使经久,采用了无接头的方式,使该机在使用中达到了无噪音,输送带无偏斜现象发生,机脚座采用尼龙活动脚,安装调式输简便,机架选料为无缝不锈钢方管,解决发积垢污染问题。使设备的卫生条件达到了分割车间对外注册的标准,并使剔骨、分
肉类加工设备价格
自动分割输送机又称不锈钢尼龙输送线,是分割肉流水线生产的主要设备之一。适用于牲畜劈半、预冷、排酸后的剔骨、分割,该机的机架体全部采用不锈钢材料。输送带为无毒尼龙输送带,使经久,采用了无接头的方式,使该机在使用中达到了无噪音,输送带无偏斜现象发生,机脚座采用尼龙活动脚,安装调式输简便,机架选料为无缝不锈钢方管,解决发积垢污染问题。使设备的卫生条件达到了分割车间对外注册的标准,并使剔骨、分割肉生产输送自动化。一般一头牛在车间的分割基本控制在45min之内,超过一定的时间不仅影响肉本身的口味,还会滋生大量的病菌等微生物。






在引进国外设备的同时,国内的机械厂也开始消化吸收、进口设备,进而自行研制。2004年,60多家肉类加工机械厂已能生产绝大部分西式肉制品加工设备,基本满足一般肉类加工厂的生产工艺和卫生要求。近年来,国产肉类加工机械与国际水平差距进一步缩小,肉类冷加工等成套技术与装备实现了重大跨越,出口量持续递增,增幅至少在25%以上,有些设备甚至还进入了肉类机械德国市场。目前,公司在上海,广州,乌鲁木齐等地设有分公司,在印尼,泰国,中东,非洲等地区设有办事处,有利于更好的为客户提供便捷的服务。


育肥工艺 :将 18个月龄下的牛送到的育肥牛场 ,经过严格的检疫 ,根据需要进行饲料配给喂养 ,体重达到 500KG以上 ,增加肉牛体内脂肪沉积,提高牛肉,使肉质鲜嫩。
排酸工艺 : 屠宰后牛肉要经历系列化学及生物变化,肉首先会僵直,肌肉中分解产生磷酸,肉的 PH值降低,通过适当温度下吊挂,肌肉组织开始逐渐软化,口味大为改观,营养价值提高,这一过程又称为肉的后熟。在这一过程中肉的 PH值逐渐升高,肉呈酸性,所以又叫肉的排酸。排酸的肉,肌肉组织嫩化 ,易熟易烂,鲜嫩多汁,提高了牛肉并产生的香味。我国肉类工业分为牲畜屠宰、禽类屠宰、肉制品及副产品加工三部分,与此相适应,肉类加工机械与装备分为屠宰机械、分割剔骨机械、熟肉制品加工机械、肉制品深加工设备和肉品加工辅助设备等。
冷剔骨分割工艺:在低温下将产品按部位分割并精心修割,将产品按不同部位分割成眼肉、上脑、里脊、外脊等十多个部位。为便于分割,同时保证产品卫生安全,分割需在低温下进行,所以又称为冷剔骨。



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