煮面筋：
面筋卷好下锅之前，锅里的水温应达到十度才下锅，下锅后搅拌不让面筋粘在一起，然后整个煮面筋过程好都保持要开不开有蒸气的状态，不可烧开，不然面筋会起很多小泡，吃起来没有劲道口感不好，水温也不可过低，不然面筋容易变形。在煮面筋的过程中，只要保持水不开锅就可以，当面筋煮熟之后，面筋会漂浮起来，此时面筋已经差不多熟了，为了保证更好的口感，在面筋
正宗手工面筋培训价格
煮面筋：
面筋卷好下锅之前，锅里的水温应达到十度才下锅，下锅后搅拌不让面筋粘在一起，然后整个煮面筋过程好都保持要开不开有蒸气的状态，不可烧开，不然面筋会起很多小泡，吃起来没有劲道口感不好，水温也不可过低，不然面筋容易变形。在煮面筋的过程中，只要保持水不开锅就可以，当面筋煮熟之后，面筋会漂浮起来，此时面筋已经差不多熟了，为了保证更好的口感，在面筋飘起来之后，继续煮15分钟左右，此时可以将火关小点。
面筋漂起来煮15分钟左右，关火，待水稍微冷却一下就可以将面筋捞出锅了，将锅中的面筋捞出放入另一个容器内，将容器注入凉水给面筋降温冷却，待面筋变凉以后就可以捞出来进行穿串与切割了。
一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长，让人难以忘怀！烤面筋培训内容：1、所用工具的介绍；2、原料的采购信息；3、面筋食品的初加工成形；4、烤面筋的工艺流程；5、烤面筋加工制作之要点；6、烤面筋撒粉料的使用；7、烤面筋各味汁的调制烤面筋培训方式：采取一对一教学模式，老师一对一教学，学员亲自动手操作，确保每个学员都有足够的实操机会，随到随学，学会为止。
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣、孜然等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。面筋是小麦粉中特有的一种胶体混合蛋白质。由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许，搅团上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞起即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮8分钟至熟，即是“水面筋”。
街边热卖小吃烤面筋培训。面筋一直以来都是我国传统的素菜食材，但烤面筋却做到了不一样的味道，明明只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋，竟然有着肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样，令人久吃不厌。想要学习好吃的烤面筋做法，烤面筋，师傅现场手把手教学，学时不限，学会学满意为止。烤面筋培训内容：1、所用工具的介绍;2、原料的采购信息;3、面筋食品的初加工成形;4、烤面筋的工艺流程;5、烤面筋加工制作之要点;6、烤面筋撒粉料的使用;7、烤面筋各味汁的调制。
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