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红酒
大家都知道，口红色号千千万，殊不知葡萄酒也有色号。从明艳紫红到古朴棕色，红葡萄酒在颜色转变的道路上都经历了什么？酒液颜色是否能作为葡萄酒的参考？ 红葡萄酒颜色并不是纯正的红色，因为产地、葡萄品种、酿造工艺陈年等各种因素的影响，葡萄酒的颜色也是丰富多彩的。一般来说，红葡萄酒的颜色大致可以分为紫红色、
现代恒温酒柜定制
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红酒
大家都知道，口红色号千千万，殊不知葡萄酒也有色号。从明艳紫红到古朴棕色，红葡萄酒在颜色转变的道路上都经历了什么？酒液颜色是否能作为葡萄酒的参考？ 红葡萄酒颜色并不是纯正的红色，因为产地、葡萄品种、酿造工艺陈年等各种因素的影响，葡萄酒的颜色也是丰富多彩的。一般来说，红葡萄酒的颜色大致可以分为紫红色、宝石红色、石榴红色和棕色。 1、紫红色 酒液颜色呈紫色到紫红色是红葡萄酒处于年轻阶段的显著特征。按葡萄品种来看，小西拉（Petite Sirah）、慕合怀特（Mourvedre）、马尔贝克（Malbec）和西拉（Syrah）酿造的红葡萄酒在年轻时常会呈现出中等强度的紫红色。对于刚刚上市出售的葡萄酒，人们总是期望它能呈现深黑艳紫的颜色，因为深黑代表该酒浓郁坚实，而紫色调常暗示酒液新鲜，尚可陈年。 2、宝石红色 宝石红色是红葡萄酒常见的颜色，代表此酒已经过一定时间的陈年，但也有一些葡萄酒的“原色”就是宝石红色。 3、石榴红色 多数情况下，当一款葡萄酒呈现石榴红色时，即代表它已经达到了时期。 4、棕色 随着陈年时间变长，红葡萄酒会逐渐失去原来的颜色，终变成棕色。这是因为在漫长的陈年之后，葡萄酒中的花青素（即葡萄酒中的色素）已消失殆尽，暗示此酒已经过了其期。此外，一些被刻意氧化的葡萄酒也会呈现出棕色，就像切开的苹果放太久氧化了一样。 葡萄酒的颜色可以解读葡萄酒的部分信息，但并不是死套公式。葡萄酒本身是一种有生命在变化的液体，解读它需要综合各方面的信息，这本身就是一种乐趣。
红酒架
葡萄酒芬芳甘美，是生活的调剂。不同的葡萄酒，在喝的时候要注意不同的要求，一般来说大多数白葡萄酒需要在一两年后之后再喝，一些比较的红白葡萄酒则会要求十年之后再喝。地域性的酒以及餐桌酒一类倒是没什么要求，上市的时候直接饮用就行。
储存葡萄酒必须用酒柜，而不能用冰箱等设备，有些朋友会觉得，冰箱不一样可以保鲜吗？为什么不能用来储存葡萄酒？需要明白一点，葡萄酒十分娇贵，很多因素都会影响葡萄酒的，比如震动。
我们把手放在冰箱上，可以清楚得感受到冰箱的震动，这种震动会加快葡萄酒的化学反应速度，对葡萄酒的成熟过程有极大影响。只说这种震动的副作用，就不能用冰箱存放葡萄酒。酒柜都有精密的防震压缩机，在工作时与酒柜的主体是不接触的，大限度上降低了震动。
再有温度也很重要，葡萄酒对温度很敏感，细微的温度变化不会有多大影响，急剧的温度变化不可以，所以这就是为什么葡萄酒不能存放在冰箱里的原因，冰箱的温度变化不稳定，葡萄酒的没保证，必须放在恒温酒柜中才可以，深圳的恒温酒柜厂就有很多。冰箱中倒是可以短暂放一些利口酒，比如香槟可以在冰箱中放置一两天。
天浩酒柜比较，对酒柜感兴趣的可以多做了解，是如今很多家庭的必备家具，毕竟生活水平提高了，需要有葡萄酒烘托一下气氛，提升一点格调。
据研究表明，葡萄酒的理想储存温度是十三度左右，这个温度冰箱自然也可以设定，然而冰箱的温度控制并不，实际的温度与设定的温度差异较大，并且缺乏稳定性，一般说来，设定十三度，实际温度会在五度到十三度之间不断变动，这种变动对葡萄酒十分不利，会极大的影响葡萄酒的。
葡萄酒对恒温要求很高，温度的变动不能超过一度，否则就会影响葡萄酒在瓶中的二次发酵。酒柜比冰箱好就好在有精密的压缩机以及的温度控制器，这就足以保证稳定性与性。
酒柜的湿度保持也是其他设备不能比拟的。湿度对葡萄酒很重要，如果湿气不够，葡萄酒瓶子的木塞就会收缩甚至开裂，在开瓶的时候会很麻烦，严重的情况是进入空气，极大影响葡萄酒。如果湿度过大同样不行，会在瓶口滋生霉菌。
酒柜有完善的通风系统，可以借助酒柜内外温度的差异自如调节湿气，只说这一点，冰箱就完全做不到。冰箱中通常还会放置其他东西，很容易造成串味问题，影响葡萄酒的。
后是紫外线的问题，酒柜通常有双层的防紫外线的玻璃门，这一设计对葡萄酒的维护极为重要。紫外线会加快葡萄酒的老化，如果在紫外线的环境下存放葡萄酒数月，葡萄酒就会完全变质，对此要有足够认识。
购买酒柜可以去深圳酒柜厂，可选的厂家有很多。酒柜主要可以分为压缩机酒柜以及半导体酒柜，两者制冷方式不同，各方面的性能也都不同，在购买时要考虑到自己的具体需求，选择相对应的品种。
选择酒柜时首先要看的是葡萄酒的类型，那种价位比较高，生命周期比较长的葡萄酒，需要用压缩机酒柜，可以保证葡萄酒的质量，提升葡萄局的价值，如果是价格低一些的葡萄酒、低温储藏为主的白葡萄酒
