掌握安全间隔期。农药残留影响进出口贸易,特别是发达对农药残留问题高度重视,对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的标准。 安全间隔期即后一次使用农药距离收获时的时间 , 不同农药由于其稳定性和使用量等的不同,都有不同间 隔要求,间隔时期短, 农药降解时间不够造成残留超标。如防治麦蚜虫用50%的抗蚜威,每季使用2次 ,间隔期为15天左右。解决农药残留问题,必须
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掌握安全间隔期。农药残留影响进出口贸易,特别是发达对农药残留问题高度重视,对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的标准。 安全间隔期即后一次使用农药距离收获时的时间 , 不同农药由于其稳定性和使用量等的不同,都有不同间 隔要求,间隔时期短, 农药降解时间不够造成残留超标。如防治麦蚜虫用50%的抗蚜威,每季
使用2次 ,间隔期为15天左右。解决农药残留问题,必须从根源 上杜绝农药 残留污染。各种农药在不同作物上的使用时期、使用方法、 使用次数、安全间隔期等技术指标。合理使用农药,不但可以有效地控制病虫草害,而且可以减少农药的使用
农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。此方法的优点在于它是化学反应,相对生化反应方法较稳定,同时避免了使用酶的不稳定、不易保存。 以前,农业生产中使用的农药主要是含含硫、铅、铜等的无机物,以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第人工合成有机农药开始应用于农业生产。到目前为止,世界上化学农药年产 量近200万吨,约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。农药尤其是有机农药大量施用,造成严重的农药污染问题,成为对人体健康的 严重威胁。
农药残留限制的标准主要应用于国际贸易,是通过农药残留会议的估计而推算 出来的:农药及其残留量的毒性估计;回顾监控实验和食品操作中监督使用而搜集的残留量数据,监测中数据产生了高的推荐、 授 权以及登记的安全使用数据。残留(maximumresidueslimits,MRLs)指在生产或保护商品过程中,按照农药使用的良好农业规范(GAP)使用农药后,允许农药在各种食品和动物饲料中或其表面残留的浓度。为了适应范围内害虫 控制要求的不同要求情况。再残留(extraneotls maximum residue 1imits,EMRLs) 一些残留持久性农药虽已禁用
实施追溯管理的农产品生产基地产量安全合格率达到追溯,生产记录建档率实现,产品包装标识率达到95%以上,生产过程中药使用量减少20%以上。在自然界的鱼类机体中,含有机氯杀虫剂相当普遍,浓缩系数为5~40000倍。 另外,在一定条件下, 有机磷和氨基甲酸酯类药对胆减酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与药的浓度相关,正常情况下 ,酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆减)水解,其水解产物与显色剂 反应,产生黄色物质,通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类药的存在。根据此原理,研发了智能型农药残留检测仪可以检测农药残留。
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