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下面一青酿酒设备为您分享怎样分别好白酒
纯年份原浆酒，纯i天然零添加使用原浆酒自然老熟的年份原浆酒可以说是蕞好的酒，纯原浆酒是指不勾调，不勾兑也不使用任何的调味酒，老酒来进行调味的酒，酒出来啥样就啥样保证酒的原
中型白酒酿酒设备
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下面一青酿酒设备为您分享怎样分别好白酒
纯年份原浆酒，纯i天然零添加使用原浆酒自然老熟的年份原浆酒可以说是蕞好的酒，纯原浆酒是指不勾调，不勾兑也不使用任何的调味酒，老酒来进行调味的酒，酒出来啥样就啥样保证酒的原始质感，什么都不放也不降度的年份酒，纯原浆酒有收藏和长期保存的价值。闻其香：酒杯倒酒三分之二杯，鼻子与酒杯的距离在1~3cm进行嗅闻，对酒杯只能吸气，不能呼气。
龙游一青不锈钢酿酒设备有限公司生产活动型侧翻式酿酒设备。让您使用更方便，更省时、省工、省力！中型白酒酿酒设备中型白酒酿酒设备中型白酒酿酒设备中型白酒酿酒设备
下面一青酿酒设备为您分享哪些白酒适合长期存放和收藏呢
高度酒：50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易挥发掉，不建议长期保存。
酱香型白酒：人士表示，因其特殊特点，使得其存放后口味提升的效果更明显，而且从工艺上讲，酱香更为复杂，比较适合存放和收藏。
另外白酒在存储上也需要注意一些细节：1、密封 2、温度适宜（12－15℃的恒温状态比较好） 3、平放 4、避光 5、湿度（湿度一般在60%—70%比较合适）
下面一青酿酒设备为您分享影响白酒口感的因素
水
蒸煮之前也就是发酵的时候需要往窖池中加入适量的水分，这样的目的是为了各种微生物正常的生长繁殖和代谢，能调节入池酸度和窖内发酵温度，还能起到润糁的作用，使原料充分吸水分为原料蒸煮做准备。
温度
发酵和蒸煮的过程中，对温度的掌控显得十分重要，在发酵过程中，适合的温度能给各种微生物提供生长繁殖代谢环境，使微生物按照工艺设定的条件生成，正常进行有氧和厌氧呼吸，获取工艺路线设定的代谢产物；酱香型白酒：人士表示，因其特殊特点，使得其存放后口味提升的效果更明显，而且从工艺上讲，酱香更为复杂，比较适合存放和收藏。而在蒸酒过程中，不同的温度能够得到不同的原液成分，方便分流，并产品风格的典型性。
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