苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术,欢迎新老客户来电咨询!
使用切肉机的安全注意事项:
1、操作人员对切肉机的性能、规格及各部件的作用要有一定了解,这样才能确保操作安全。
2、操作切肉机的时候衣帽要整齐,衣袖不能过长,操作时要集中精神,以免发生意外。
鲜肉切块机价格
苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术,欢迎新老客户来电咨询!
使用切肉机的安全注意事项:
1、操作人员对切肉机的性能、规格及各部件的作用要有一定了解,这样才能确保操作安全。
2、操作切肉机的时候衣帽要整齐,衣袖不能过长,操作时要集中精神,以免发生意外。
3、使用切肉机钱要对机器进行检测,检查各传动部件是否有障碍物,各润滑位置是否加注润滑油,各安全防护装置是否可靠,出嘴刀片是否完好,有无松动,切肉机是否清洁干净。
4、启动开关时手上不能有水。先开空机运转,切肉机观察有无异常现象,空机时间不能过长,防止损坏刀片。禁止带手套操作。
5、添加肉块一定要均匀,不能过多,以免电机损坏,如发现机器运转不正常,应立即切断电源,停机后检查原因。
6、不在切肉机说明书切割范围内的肉类,需咨询切肉机厂家后再行决断,以防切肉机卡死,发现切肉机卡死应立即停机,不得强行运转。
7、切肉机操作完毕后断开电源,将切笼清理干净,确保饮食卫生。清洗切肉机时,严禁用水冲洗电器部分,以免发生触电事故或烧坏电机。
大骨头硬度比较大,所以一般的刀具很难完成切割,这时切骨机就派上用场了,那么它跟传统的锯骨机相比有哪些优势呢?
一、切骨机采用刀切骨头的原理,将排骨放入刀口处,切骨刀由上至下运动,将骨头有序切开,与传统人工切骨相比大大节省了劳动力。
二、速度更快,本切骨机每分钟刀头运动50次,是人工切骨次数的5倍以上,效率更快。
由于是手工上料,所以能自若控制骨头所需的大小长短,能顺应消费者需求。
四、传统的切骨机应用带锯的方式用锯齿将骨头锯开,这种方式由于锯条转速很快,在操作中具有相当的风险性,容易锯伤手指,而我们的切骨机相对刀具下落速度较慢,所以平安更有保证。
五、传统的锯骨机锯条磨损率很高,差不多每三天至一周就得改换锯条,而锯条价钱在每根60至100元,年锯条的消费量就到达2000多元,所以运用费用太高。而我们的切骨机刀头二至三年不用改换,所以愈加俭省费用。
六、在锯条类切骨机中,由于锯齿的作用,招致刀口较大,将骨头和肉锯成粉末,这样对骨头的糜费太大,而我们的切骨机由于采用的是刀切的方法,有效减少了这个问题。
锯骨机在使用中出现故障怎么维修
首先要将设备放在平整的地面或者桌面上,锯骨机的机身水平可通过四只脚来调整,然后需要打开箱门,齿向朝下把带锯条装在带轮上,齿部要全部陷入沟槽里以防止锯条脱落,再旋转机器顶部旋钮张紧锯带,调至锯骨不打滑即可,过紧影响锯带寿命,过松则不能正常工作。
松开上部调整箱内的定位销套,可调整从带动轮的左右位置,使锯带不与工作台芯板和清渣发生摩擦,调整箱外的调整螺栓,调整从动轴的俯、仰角度,使试机时锯带不脱落,锯带背不与限位轴承发生摩擦为止,关好箱门,检查电源后,开动开关锯骨机正常运转后即说明已经修好。
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