企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
首先和面，中筋面粉即我们平时用的普通面粉，加入酵母、糖、盐、水、油，揉成光滑的面团，面团有些软，较好能揉出这种有比较结实的薄膜的状态，如果没到这个状态还需要揉，面揉好了，烧饼的层次才好。盖保鲜膜室温饧面20-30分钟，我的室温是24度左右。室温低的可能要适当延长些时间，这个时间是面团的较佳时间，时间短了，面团膨发不好，烧饼不松软。
新式烧饼烤炉厂
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
首先和面，中筋面粉即我们平时用的普通面粉，加入酵母、糖、盐、水、油，揉成光滑的面团，面团有些软，较好能揉出这种有比较结实的薄膜的状态，如果没到这个状态还需要揉，面揉好了，烧饼的层次才好。盖保鲜膜室温饧面20-30分钟，我的室温是24度左右。室温低的可能要适当延长些时间，这个时间是面团的较佳时间，时间短了，面团膨发不好，烧饼不松软。时间长了，面团发酵太大，烧饼太软，层次不好。饧面的过程中准备夹馅，麻酱、芝麻油、五香粉混合，调匀，加入面粉，调成比较稠的糊状。
将饼坯配料里的面粉、盐、酵母、糖混合均匀，加入水，揉成面团。将面团放在案板上用力揉10分钟，直到面团变得光滑且有弹性（根据面粉的吸水性不同，配方里的水需酌情加入，直到成为柔软的面团）。揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布，室温下静置松弛20分钟。纯芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅，使麻酱成为如图所示的流动状。如果麻酱较干，可以多加一些香油稀释。面团静置好以后，在撒了防粘薄粉的案板上擀开成为大大的薄面团。将麻酱馅倒在面团上，用刮板刮平，使麻酱馅均匀的涂抹在面团上。从面团的一头卷起来。一边卷一边拉抻面团，使面团尽可能的薄，尽量多卷几圈。卷到头，收口处捏紧。卷面团的步骤很关键，卷的圈数越多，做好的烧饼层数就越多哦。
火烧炉使用注意事项
火烧炉使用注意事项：
1.火烧炉的安装与使用必须按照说明程序进行。
2.非电气安装人员不得打开电气箱。
3.本设备在使用中严禁儿童靠近，以免。
4.不得使用锋利的技能书铲子及钢丝之类的物品对铝盘进行擦洗。
5.液化气周围不准直接接触热源烤制。更不准存放危险品，以免。
6.停止使用时，必须切断电源，关闭气瓶角阀，严禁烘烤物品。
在节能减排的号召下，越来越多的企业在工业加热，干燥中，从以前习惯的电加热，锅炉燃煤加热，燃油加热等，1248K款改换成清洁的燃烧加热的方式。在这过程中，潍坊烧饼炉制造厂往往很多企业也是在这个时候接触到燃气在工业上的燃烧加热，由于对可燃气体的不了解，存在着对燃气加热认识不多，往往认为燃气加热存在不确定的因素，在燃烧的过程中，是的气体，危险性比较大。
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