一个烤羊师能轻松地操作10多台烤全羊炉同时烤羊,这无疑是烧烤餐饮业中的一次重大突破!现将使用龙旭烤全羊炉产品【全羊烧烤炉】的烤羊技术
我们真诚服务于广大客户,愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供的服务,共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂位于山东省博兴县兴福镇工业园区,
不秀钢烤全羊炉
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烤全羊炉架好羊后,要立即看固定架上羊坯的位置和火堆聚温中心点的对应情况,羊坯颈骨末端肩胛中心点和羊尾根处要与火堆聚温中心点相对应,简单的工具就是,用长柄钳子对应照一下就能迅速的找好位置调整好火堆,因羊坯的前胸部分比腿部大一 些,所以腿尾部分火堆比胸肩处火堆要少个3~5块约05~0.8kg木炭的份量,调整后视火堆火焰正常无明火后,立即合上炉盖进行“焖烤”。本机以燃炭或高温电热管为热源,采用热传导,热辐射原理,设有自动温控装置,加热定时功能,以炉体内流动的热空气为介质,有效的使烧烤更加均匀,保证了烧烤的质量。


烤全羊炉烤全羊竹制托盘内,以送到餐桌上,让顾客食用到较理想口感的烤全羊来。整个卸羊过程控制在2分钟以内,确保能在5分钟内把烤全羊呈现在顾客面前的餐桌上。木炭烤全羊炉采用人性化设计,选用多项高科技技术性能稳定可靠,烤全羊炉在烤制过程中能使肉料多方位都能够均匀受热,不留任何死角,大型烤全羊炉使肉料四周色泽一致,烤全羊设备大大缩短了烤肉时间又提高了烤肉的口感。烤全羊对烤羊师的要求就是操作要娴熟,动作控制在短时间内,不然会影响到的烤羊的颜色与口感。
我们真诚服务于广大客户,愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供优越的服务,共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。




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