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盒式气调包装机
气调包装机是欧美、日本等发达对果蔬、熟食品实现高保鲜而长期研发的产品。水平给袋式包装机一种包装机的上袋机构,包括机架,机架上安装有储袋盒和包装袋吸出机构。我国科研人员在上世纪末、本世纪初对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步。我国罗迪波尔所生产的气调包装机技术,可与欧美等同类产品相媲美
小型真空封口型号
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盒式气调包装机
气调包装机是欧美、日本等发达对果蔬、熟食品实现高保鲜而长期研发的产品。水平给袋式包装机一种包装机的上袋机构,包括机架,机架上安装有储袋盒和包装袋吸出机构。我国科研人员在上世纪末、本世纪初对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步。我国罗迪波尔所生产的气调包装机技术,可与欧美等同类产品相媲美,并具有更适合国人饮食习惯、等优点。简而言之,气调保鲜包装机将原有的包装盒内空气抽真空,充入按一定配比的混合气体(氮气、氧气、二氧化碳)对被包装的食品进行有效保鲜保护。气调包装机分类有:1、盒装气调包装机/袋装气调包装机;2、全自动气调包装机/半自动气调包装机气调包装机为满足食品包装生产线作业要求,还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。
▲禽生鲜肉类气调包装
家禽肉气调包装主要是防腐保鲜,保鲜用气体由CO2和N2组成,禽肉用50%—70%CO2/50%—30%O2包装在0℃—4℃的货架期达14天。
在肉类气调保鲜包装中,使用高浓度O2可使鲜肉保持鲜红色更鲜艳,在缺氧环境下则肉质呈淡紫色,如用CO2、N2等保鲜气体,肉色泽呈淡紫色,保鲜期可达30天左右。生鲜肉类包装材料也要求使用对气体有高阻隔性的复合塑料包装材料。
烘烤食品气调保鲜包装
烘烤食品包括糕点、蛋糕、饼干、面包等,主成分为淀粉。
由xi霉菌等引起的腐变、脂肪氧化引起的酸败变质、淀粉分子结构老化硬变等造成食品变质。
应用于这类食品气调保鲜包装的气体由CO2及N2组成
不含奶油的蛋糕在常温下保鲜20—30天,月饼、布丁蛋糕采用高阻隔性复合膜常温下保鲜期可达60—90天。


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