广州市金品厨具设备工程有限公司
我司是生产厨房设备及通风工程设备厂家,至今已具有多年的生产经验,管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。厨房设计与设备配置-广州市金品厨具设备工程有限公司厨房设备与流程:仓库-粗加工——精加工(切配)
广州整体厨房酒楼单位工厂
广州市金品厨具设备工程有限公司
我司是生产厨房设备及通风工程设备厂家,至今已具有多年的生产经验,管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。厨房设计与设备配置-广州市金品厨具设备工程有限公司厨房设备与流程:仓库-粗加工——精加工(切配)——打荷——烹调区——传菜——收糠洗碗。
广州市厨房工程技术介绍
煲仔炉:起加热作用,一般设4、6、8、12个炉头,设在厨房出菜口附近,煲仔炉为烧气的,平面设计时,应有放置煤气罐的地方,若有煤气房,应是封闭的,同时设有换气扇;
厨房工程设计要求
蒸柜:三门蒸柜,可放16-18个饭盘,每个盘可放8-10斤米(此为蒸饭柜),根据客户要求有位置时人多可放二个蒸柜,也可根据客户要求订做,三门蒸柜为酒楼用,内放四个格栅层可独立搭制蒸气。
我司是生产厨房设备及通风工程设备厂家,至今已具有多年的生产经验,管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。油网烟罩含有送岗位新风的和不送岗位新风两种,是目前厨房配置中较为简单、经济和常用的油烟捕集设备。
广州厨房工程设计素材介绍-广州市金品厨具设备工程有限公司
烧腊:单星盆台、三门雪柜、麦芽糖箱、平头炉、烧鸭炉、烧猪炉、烧鹅炉、烧腊挂架、斩台(设置时平分为烧制间和腌制间,星盆、斩台、三门雪柜在腌制间);三门雪柜:其中有一个立门,用于放置大的食物(如乳猪,可连烧叉一起放进),主要用于保鲜。
厨房工程各工能间介绍-广州市金品厨具设备工程有限公司
凉菜:制作、切配凉菜,单星盆、纱门柜、平台雪柜。传菜:传菜台柜。茶水:茶叶柜连热水器(蒸毛巾)
点心:双层工作台加蒸笼吊架、煎炸炉、单蒸连双盆肠粉炉、一炉双蒸、平头炉;(1)一炉双蒸:一蒸可满足150人左右用;(2)肠粉炉:用于制作肠粉,平头炉用于做煲汤和熬粥用;(3)煎炸炉:无尾撑的炒炉,酒楼一般为拦布肠,主要用于一些煎炸食品;
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。同时选派质量意识强、技术水平高、对工程设计意图吃得准的员工参与本项目工程,进行岗前交底及培训工作,保证工程顺利进行。
2)在电气作业时,应对电气设备切断电源,防止触电事故,在作业前应对设备线路、绝缘情况进行检测,切断电源后推荐用绝缘工具或穿戴绝缘手套进行操作,做好人身安全保护措施,配备不导电灭火工具。(3)管道、电器线路、材料堆放,临时设施等平面布置符合安全、防火、卫生要求,梯、全凳、脚手架都符合安全生产和文明施工要求;无论是酒店、餐厅还是厨房,在厨房工程设计开始的时候,就要考虑到厨房设备的摆放问题。
4)各种器具、机电设备要安全可靠。安全帽、安全带、工作服必须配置安全,各电器开关、插头、闸阀不漏电设备要有限位装置等;(5)安全检查:由人员负责安全监督检查及时发现隐患及时采购措施,并有往外反馈、发现及进行纠正处理,奖罚分明;我司厨房配套设计安装工程:厨房设备以及用品,炒菜炉灶,海鲜蒸柜炉,四六八头明火煲仔炉,矮汤炉,煮面炉,蒸饭柜。(6)必须进行作业前检查:首先工作人员自检,再由安全员检查。1、施工环境清洁整齐,遵守现场操作规程:
餐厅的心脏----厨房:合理布局厨房,员工操作流程,生熟污洁分开,各操作区独立分开,洗手消毒设立配齐,食监审批通过,厨房设备 通风系统 燃气系统安装工程 联系我们,一站式采购,享受售前中后综合服务。
承接工程:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。三门雪柜:其中有一个立门,用于放置大的食物(如乳猪,可连烧叉一起放进),主要用于保鲜。
厨房通风系统总的来说分为送风系统和排风系统两大部分。夏季,室外自然补风温度会很高,排烟罩可能会由于各种原因不能很有效地收集油烟和高温空气,出于节能考虑,空调负荷的设计经常会出现偏小的情况,再加上所有热源辐射出的热量,终厨房会很容易