广州市协广商贸有限公司-聚葡萄糖——食品级聚葡萄糖代理
促进矿物元素的吸收膳食中添加聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收，可能是因为聚葡萄糖在肠道中被发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化，而酸化环境增加了钙的吸收。日本的Hitoshi Mineo教i授等发表在The Journal of nutrition（2001）上的研究表明：随着聚葡萄糖的浓度在0-10
食品级聚葡萄糖代理
广州市协广商贸有限公司-聚葡萄糖——食品级聚葡萄糖代理
促进矿物元素的吸收膳食中添加聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收，可能是因为聚葡萄糖在肠道中被发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化，而酸化环境增加了钙的吸收。日本的Hitoshi Mineo教i授等发表在The Journal of nutrition（2001）上的研究表明：随着聚葡萄糖的浓度在0-100mmol/L增加时，小鼠空肠、回肠、盲肠、大肠的钙吸收作用呈递增趋势。食品级聚葡萄糖代理
调节肠道i菌群平衡的益生元
聚葡萄糖是有效的益生元,被摄入人体后,在胃肠道上半部分并不被消化,只是到了胃肠道的下半部分被发酵,这有利于肠道有益菌(双歧杆i菌、乳杆i菌)的繁殖,并抑制有害菌如梭状芽孢杆i菌和拟杆i菌。聚葡萄糖被有益菌发酵产生短链脂肪酸如丁酸等,降低了肠道pH值，可以帮助抵抗感i染,并降低癌i症的危险性。因而,聚葡萄糖能给食品配方师提供有益于消化道健康的益生元配料。食品级聚葡萄糖代理
在糖果配方中添加聚葡萄糖对产地所产生的影响，与使用典型的42糖化(DE)值液体葡萄糖相似。随着配方中这种水溶性膳食纤维的总量逐渐增加，其纹理变长(或更具可塑性)，并且可以有效减少结晶倾向。由于聚葡萄糖在溶解中具有较高的黏性及很高的玻璃化转变温度，使之成为延长糖果产品货架期的理想成分。食品级聚葡萄糖代理
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