博奥生产的明档炖锅厂家自动控温功能
明档炖锅厂家自动清渣。锅底是漏斗形状，油在工作期间小自动沉淀到下面的漏斗形状存渣区（长80cm,宽20cm），然后由高压25公斤压力下的油泵连渣带油抽到滤油网布上，油就回到油内，而残渣就留在滤油网布上头了，清理掉即可，这样可随炸随清，非常方便。为防止冬天油僵了变成膏状，油泵耐高温300℃电机是2.2千瓦的，即使在冬天也能把油抽进
明档炖锅厂家
博奥生产的明档炖锅厂家自动控温功能
明档炖锅厂家自动清渣。锅底是漏斗形状，油在工作期间小自动沉淀到下面的漏斗形状存渣区（长80cm,宽20cm），然后由高压25公斤压力下的油泵连渣带油抽到滤油网布上，油就回到油内，而残渣就留在滤油网布上头了，清理掉即可，这样可随炸随清，非常方便。为防止冬天油僵了变成膏状，油泵耐高温300℃电机是2.2千瓦的，即使在冬天也能把油抽进去。因为这个期间麻花是水分基本耗尽，掌握在麻花出锅时在160°左右为宜。
选用博奥厨业的明档炖锅厂家油炸麻花的注意事项
保持时间应以麻花的粗细确定，一般掌握在油炸全程的40%比较合适，这个阶段对麻花的质量是相当重要的。此阶段可以做适当的翻动，不能将麻花完全按入油面下油炸。尽管大量的麻花是漂浮在油面之上的，但是他们依然完成着进入熟化的过程。膨化期如果将麻花按入油面或给太高的温度会使气泡的中的二氧化碳完全释放，由于面筋气泡还处于柔软的状态，没有气体的支撑会迅速塌陷，是麻花变得僵硬。使用温度指示调节仪装置的产品，接通电源，打开电源开关顺时针旋转调节仪上面旋钮把所需温度调到相应刻度，电热管即可进行工作。
买好的明档炖锅厂家，买放心的明档炖锅厂家来山东省博兴县博奥厨业有限公司！
明档炖锅厂家可以拿来炸麻花
虽然麻花在这个期间要求的温度并不高，但是热源一定要充足，因为此时是麻花水分蒸发的阶段，需要大量的热量。到了熟化期和着色期虽然温度在不断提升，并不代表这两个阶段是需要高热源的阶段。因为这个期间麻花是水分基本耗尽，掌握在麻花出锅时在160°左右为宜。所以在油炸流水线设计的时候各阶段都应是可以随工艺要求可以调节温度的。尽管大量的麻花是漂浮在油面之上的，但是他们依然完成着进入熟化的过程。
买好的精，买放心的精来山东省博兴县博奥厨业有限公司！
明档炖锅厂家电加热有其缺陷
电加热方式简单，只要接上电源就可以使用，但其主要缺点是：
(1) 零备件尤其是电器元件包括电加热管要按时更换，成本较高
(2) 不易于清洗，因为电加热管下面、表面都会附着油渣
(3) 能耗高，因为电热的转化率并不高
山东博奥拥有经验丰富的机械工程师和一批的技术人员,买好的明档炖锅厂家，买放心的明档炖锅厂家来山东省博兴县博奥厨业有限公司！
（作者： 来源：）
