做坚果炒货项目找五色田少走弯路!
20年丰富经验国内坚果炒货休闲食品加工技术咨询
南阳五色田坚果炒货食品研究所专注油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
炒货机适用物料:
多味花生加工技术
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南阳五色田坚果炒货食品研究所专注油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术

炒货机适用物料:
1.适用于炒制瓜子、花生、无花果、茶叶等干货生产企业,也可以用作加工牛肉干、猪肉干、驴肉干等熟食加工企业等。
2.适用于炒制杏仁、菜籽、芝麻、松子、红枣、花生、瓜子、核桃、大麦、小麦、玉米、大米、大豆、咖啡豆、药材、茶叶、香料、八角、桂皮、调味品等干货等。
电磁炒货机与传统电加热(红外线加热、电炉丝加热)炒货机有如下三大区别:
一、节能:电磁炒货机锅体是热源(锅体直接产热),不利用的导热的方式因此省电、省时、又减小对作业环境的热辐射,节电可达35%以上。)
二、寿命长、故障低:电磁炒货机的设计,是机械和电器的分离结构,机械的转动和震动对电器无磨损和其它影响,因此大大减小了电磁炒货机的故障也增长了机器的寿命。
三、操作简便:电磁炒货机是采用智能控制,操作人员根据需要可自由设定,因此安全性高(无炒糊和无火灾现象),炒制一致,换班换人都不影响炒制品的。

裹粉类产品是以坚果仁、籽类原料为主,例如花生米,青豆,蚕豆辨,瓜子仁、腰果、夏果等进行裹衣裹粉后经过油炸或烘烤加工的一种产品。产品外表用各种配方制作的料液和裹粉(包裹面粉,淀粉,糕粉和调味粉等混合粉)均匀或不均匀的包裹在果仁上,经烘烤或油炸后达到外包酥脆,内仁香味十足,也可以给裹衣成品调质不同的口味(如麻辣、孜然、番茄、烧烤、芥末等)改变坚果风味和口味,从而丰富产品种类,满足人们对坚果产品的个性化需求。
从已掌握的资料和市场调研情况分析,裹衣裹粉类产品的消费群体在不断发展壮大!目前的裹粉加工工艺主要是传统的滚锅,人工控制料水和混合粉的添加量来完成生产,对工人的操作技艺要求高,人工需求量大,并且产量低,成品效果不统一,质量不稳定。
针对上述问题,我公司研发生产出全自动裹粉系统,采用定量给料、给粉、给液、自动裹衣及出料的全自动加工控制作业,采用PLC程序全自动控制,工艺配料配比输入锁定后,具有操作简便、生产效率l高、产品稳定、产量大等优点,可有效的解决传统工艺生产中的问题。

怎样选购花生机械的配件
1、要多对比价格:由于产品工艺比较的简单,所以生产成本低,往往会以较低的价格来吸引消费者。因此消费者要对花生机械配件的市场价格有一定的了解,如果价格与你印象中的价格差距太大的话,这时不要光图便宜更要提高警惕。低价的配件是有原因的,多半是假货。
2、观察包装:在购买配件时要打开包装仔细观察配件的表面。一些配件表面都会比较的粗糙,有的加工完成后都不会表面清洗,还存有加工残留的铁屑。无论是包装还是配件本身都与纯正的配件有区别的。
3、要注重原厂原配:在选购花生机械时都会选择,同样在购买花生机械配件时也要