防烟和排烟设施：1 防烟楼梯间及其前室；2 消防电梯间前室或合用前室；3 避难走道的前室、避难层（间）。厨房排烟系统的构成：厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含*）和厨房整体补风装置构成，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。对于餐饮业的厨房来说，排
厨房排烟系统
防烟和排烟设施：1 防烟楼梯间及其前室；2 消防电梯间前室或合用前室；3 避难走道的前室、避难层（间）。厨房排烟系统的构成：厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含*）和厨房整体补风装置构成，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。
排烟风机小风量为7200m/h，大风量不宜超过60000m/h（指一个排烟分区的大风量）。消防排烟风机应符合现行标准JB/T10281-2001《消防排烟通风机技术条件》。排烟风机使用过程中出现故障，这是不可避免，只有查出原因，找出解决方法才能解决问题的根本。因为油中有水的缘故造成的排烟风机故障。柔软短管的材料应选用防腐、防潮、不透气、不易霉变的柔性材料；柔性短管的长度一般宜为150-300mm，其界河缝应牢固、严密，接缝处应用双线缝制。
减振器的型号、规格必须符合设计要求。风机减振台座制作钢支架尺寸准确，焊接牢固，焊缝均匀，饱满，其高度不大于5mm。可以根据民用建筑的不同要求，采用变速或多速驱动形式，以达到一机二用（即常用通排风和消防使用时高温排烟）的目的。在额定转速下，在工作区域内，通风机的实测压力曲线与说明书中给定的曲线应满足规定。为了减少这种情况的发生，我们在使用消防排烟轴流风机时一定要正确使用，保证消防排烟风机的使用寿命。
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