电磁炉功能
目前市场上的电磁炉会有自动控温、自动断电的功能，有的采用微电脑控制液晶显示器全盘操控，可根据客户需求增加相对应的功能。
使用功率
商用电磁炉的功率在3kw-35kw之间，每款商用电磁炉功率的大小不同，价格也不同
电磁炉材质
采用的材质有所差异，电磁线圈紫铜材质要比黄铜材质好；目前商用电磁炉用得的有201和304两种不锈钢材质，304不锈
YP-320C电磁炉厂家
电磁炉功能
目前市场上的电磁炉会有自动控温、自动断电的功能，有的采用微电脑控制液晶显示器全盘操控，可根据客户需求增加相对应的功能。
使用功率
商用电磁炉的功率在3kw-35kw之间，每款商用电磁炉功率的大小不同，价格也不同
电磁炉材质
采用的材质有所差异，电磁线圈紫铜材质要比黄铜材质好；目前商用电磁炉用得的有201和304两种不锈钢材质，304不锈钢的价格比201不锈钢价格贵；进口机芯比国产的价格高；电容的稳定性也决定着价格高低。
电磁炉具有加热的性能即使是差的电磁炉也能达到86%的热效率，而常规电陶炉只等到达60%左右，同时电磁炉要比电陶炉节能30%，由于电磁炉加热效率非常高，因此无法和电陶炉那样实现渐进式小火持续加热，在使用的时候要时刻确保锅内有食材在加热，避免干烧，在使用电磁炉的时候要保持一定距离，减少电磁辐射，而电陶炉没有辐射，对于家里有孕妇的朋友可得要注意，不要让你家的女王和工作的电磁炉为伴。
如何对大功率商用电磁灶功率管进行限流保护
商用电磁灶是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：商用电磁灶煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
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