糍粑辣椒的做法
糍粑辣椒炒料机特点
随着食品行业沿着高竞争、低利润、人工费普遍提升的趋势发展,食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择;原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低,极大程度上提高了工人工资和生产的成本,这种生产方式无疑是没有竞争力优势的。所以食品企业亟待解决生产自动化提高的问题。我们可将这层油打出一部分作为老油,以备下次炒制时作“母油”使用,因为这样做可使火锅底料的香
工厂炒料机全自动
糍粑辣椒的做法
糍粑辣椒炒料机特点
随着食品行业沿着高竞争、低利润、人工费普遍提升的趋势发展,食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择;原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低,极大程度上提高了工人工资和生产的成本,这种生产方式无疑是没有竞争力优势的。所以食品企业亟待解决生产自动化提高的问题。我们可将这层油打出一部分作为老油,以备下次炒制时作“母油”使用,因为这样做可使火锅底料的香味更加浓郁醇厚。采用隆泽牌搅拌锅、蒸煮锅、夹层锅,可以更有效解决食品蒸煮加工炒制阶段的规范化标准作业,是企业提高行业竞争力的明智选择。
糍粑辣椒酱的做法
1.先做糍粑辣椒:把干辣椒放锅子里小火煮半小时左右,在加上锅盖焖上半小时左右冷却后捞出去掉茸,沥干切碎,即成糍粑辣椒了。
2.牛油切块炼化,加入姜、葱蒜、用小火翻炒开来,要完全炒干其中的水分,要把牛油完全炼化至出香,然后关火等锅里的牛油冷却后倒入调和油在次加热至八成热。
3.随后加入冰糖200个左右翻炒防止糊锅待冰糖融化。
4.冰糖融化后开大火放入生姜沫,蒜粒,葱段,和糍粑辣椒翻炒。
5.加糍粑辣椒后开小火慢慢慢慢翻炒至水分炒干,水汽减少。
6.加入香料(茴香籽、香叶、丁香、、肉蔻)香料需要拍碎。花椒和醪糟后在慢慢的翻炒。小心糊锅注意火候!
7.途中需加入半杯左右白酒,在把水分炒干就会有香气出来然后可以关火冷却了。
8.要吃火锅时,炒锅里放点调和油炒一下,把底料慢慢炒开,加上骨头熬的汤,加点鸡精和醪糟和辣椒(如果你喜欢重辣的话)在加点花椒和葱段熬成火锅汤锅就可以开吃了呢。
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燃气炒料机特点
燃气搅拌炒锅主要由底座、燃具、锅体和倾锅装置组成。搅拌刮片刮底刮边使物料在锅内均匀翻炒,待物料加工完毕后,关汽熄火,随即可旋转手轮,蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜。
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公司地址:山东省诸城巿经济开发区
产品:山东诸城隆泽机械
产品价格:议定
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
售后说明:质保一年,终身免费维修
产品特点:
1、燃烧充分,无尘,少量积碳,无环境污染。
2、火焰温度随意调节,温度高达300℃左右。
3、结构合理,使用操作方便。
4、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提25%左右。
5、燃料:管道煤气、、醇基等多种选择。
6、耗气量:比同类产品降低20%左右。