急于求成的餐饮人容易陷入这些困境
1、价格战
为了打压竞争者，用低价来吸引顾客，或者是追逐爆品，妄图用高性jia比来做客户留存，通过低价来吸引顾客，只是带来了虚jia的繁荣，将自己拉到了利润的边缘。
2、盲目扩张
商业模式还没成型就盲目扩张，做加盟做连锁，对于加盟商的审核和要求也没有底线，导致市场泛滥，存活率极低，将自己拉到了生死的边缘。
福州抖一厨加盟价格
急于求成的餐饮人容易陷入这些困境
1、价格战
为了打压竞争者，用低价来吸引顾客，或者是追逐爆品，妄图用高性jia比来做客户留存，通过低价来吸引顾客，只是带来了虚jia的繁荣，将自己拉到了利润的边缘。
2、盲目扩张
商业模式还没成型就盲目扩张，做加盟做连锁，对于加盟商的审核和要求也没有底线，导致市场泛滥，存活率极低，将自己拉到了生死的边缘。
3、闪dian战
忽略存在的问题，扩张，试图在扩张的过程中通过规模效益使问题自行解决，等到问题集中爆发的时候发现已经无力回天。
让餐厅回头客越来越多的“吸人da法”
1、怎样提供方便，而市场就在“方便”之中
“方便”是一个巨大的市场，只有通过这个市场才能开拓客源。在客人用餐时，注意客人的就餐动态，及时pu捉客人的身体语言，即客人的需求信息，敏锐地发现客人微小的动作，及时为客人提供服务，方便客人正常用餐。
2、人们都喜欢与熟悉的人交往
人们都喜欢与自己熟悉的人、熟悉的环境打交道，对陌生的人和环境有一种天然的疑虑。作为餐厅的员工，要设法使自己被别人所熟悉，使餐厅被人熟悉才好。
1、说“请”和“谢谢”
这看起来似乎过时，而且你会说一些顾客对你也不那么礼貌，但那不是他们的工作。要建立与顾客的密切关系和获取顾客的忠诚，“请”和“谢谢”是重要的词语，容易说并且值得我们重复。
2、用名字或者姓氏称呼
一个人的名字是他或她zui喜欢听的声音。当别人在写信给我们时，设法找到并使用我们的名字，我们都感到非常亲切，在适当的时候，向顾客作自我介绍，并询问他们名字。
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