企业视频展播，请点击播放视频作者：山东五丰生物科技有限公司
油条（油炸食品）
油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，传统的早点之一。油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；材料面粉，水，盐少许，鸡蛋，白糖，油，五丰无铝油条膨松剂适量（面粉重量的1。安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；闽南福建等地称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙
秋叶丹无铝油条膨松剂价格
企业视频展播，请点击播放
视频作者：山东五丰生物科技有限公司
油条（油炸食品）
油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，传统的早点之一。油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；材料面粉，水，盐少许，鸡蛋，白糖，油，五丰无铝油条膨松剂适量（面粉重量的1。安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；闽南福建等地称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。
炸油条吸油多的解决方案
没发酵好，也就是没醒好。《苕溪渔隐丛话》中提到：“东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。无铝油条配方：普通面粉1000克、食用盐13-15克、秋叶丹无铝油条膨松剂价格15-20克，水600克。工艺：面粉、秋叶丹无铝油条膨松剂价格干拌均匀，将盐、加入和面水中化开，加面粉和成面团，将和好的面团醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，然后将和好的面团用塑料膜包好，送入醒箱发酵1-2小时（或放冰箱低温醒发2-12小时），然后成型，放入200度油锅油炸，要不停翻动油条，炸至金黄即可出锅。
油条怎么才能酥脆，油条炸的酥脆的窍门，用五丰秋叶丹无铝油条膨松剂价格炸油条酥脆配方
油条是经典传统美食
早上，一根酥脆的油条配上一碗香甜的豆浆，美好的就开启了。制作油也很简单，很多时候我们想吃酥脆点的油条
那么怎么做出酥脆的油条呢
1、使用秋叶丹无铝油条膨松剂价格来炸油条，这样炸出来的油条个子大，酥脆可口
2、油温控制在180度那样，油炸久一点，这样炸出来的油条就比较酥脆（想要软一点的，就把油温调高一些，220度左右，油炸的时间短一点）。
3、加入鸡蛋到面粉里面，鸡蛋可以增加油条的口味，还可以增强油条酥脆。
怎么让油条酥脆不回软？
1、如何解决油条回软快、口感硬的问题？
炸制时可调低炸制的油温，延长炸制时间。也可以选用的油来炸，在和面的时候加入5%的油或鸡蛋，也可以很好的提升脆度。油脂可以使用食用油、猪油、烘焙油等，鸡蛋加全蛋。
2、油条干瘪不饱满、剂后粘黏较严重、炸制作出来表皮不光滑有黑点是什么原因？
一般是面团饧发时间太长了或冷藏时间过长，应缩短饧
