益生菌认知误区
近年来，益生菌的作用越发受到人们的重视，但不少消费者对益生菌仍存在诸多认知误区。6月11日，科信食品与营养信息交流中心（CFIC）联合疾控中心营养与健康所、预防医学会食品卫生分会、预防医学会健康传播分会四家机构，共同发布了《科学认识益生菌——澄清益生菌的10个常见认知误区》（下文简称《科学认识益生菌》），帮助消费者更了解益生菌相关科学知识。
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益生菌认知误区
近年来，益生菌的作用越发受到人们的重视，但不少消费者对益生菌仍存在诸多认知误区。6月11日，科信食品与营养信息交流中心（CFIC）联合疾控中心营养与健康所、预防医学会食品卫生分会、预防医学会健康传播分会四家机构，共同发布了《科学认识益生菌——澄清益生菌的10个常见认知误区》（下文简称《科学认识益生菌》），帮助消费者更了解益生菌相关科学知识。
老人也适合使用益生菌
日常生活中，不少家长知道，宝宝腹泻时医生常会开出益生菌的药用。有担心给孩子吃益生菌会否干扰本身的原生菌群，对此，李汴生指出，是否会扰乱原生菌群，关键看孩子本身体内的菌群是否正常，“对于不太正常的菌群，我们是希望通过外界的干扰来改善肠道菌群的分布情况”。
李汴生介绍，研究发现，从婴儿到成年人再到老年人，人体内的菌群会发生很大变化。进入老年之后，人体菌群的种类以及数量都会减少，所以老年以后肠胃功能或者消化功能容易出问题，比如等，因此益生菌对于老年人来说也非常适合。
生物界的革命----一种新型螯合钙的问世
钙是人体内含量多的元素之一，既是人体的调节者，也是构造者。钙在体内的存在形式主要以骨骼、牙齿的形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的所有机体的运动和咀嚼能力；另外1％存在于血液和组织中称为血钙。
目前市场上销售的钙制品，大多标注的是钙盐，而不是纯粹的钙。营养学上所说的需补充的钙量是指钙元素的净含量，而不是指钙盐的量，所以要知道补钙产品中钙元素的净含量。
钙是生物必需的元素。
对人体而言，无论肌肉、神经、体液和骨骼中，都有用Ca结合的蛋白质。
钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、释放和分泌等所必需的元素。
钙约占人体质量的1.4%，参与新陈代谢，每天必须补充钙。人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。
钙的推荐每日摄入量为：
0~0.5岁200mg
0.5~1岁250mg
1~4岁600mg
4~7岁800mg
7~11岁1000mg
11~14岁1200mg
14~18岁1000mg
18~50岁800mg
50岁以上1000mg
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