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酒店厨房排烟罩的安装技巧

管道从油烟机到排风口的管道要平直或稍微上扬，不要往下降方向走，保证风的走势顺畅。塑料管道一定要尽可能粗，排风量才大。因为是塑料管道，排烟时很容易摇晃，更好用绳子绑住管道，挂在房顶上，一是承受一部分管道的重量，二是帮助稳定管道不致来回晃。为了防止露在室外的管道进入小鸟或飞虫，在管道口安上一个用纱布围起来的布兜，排烟时，布兜自动撑开，不排烟时，布兜就落下去，挡住了风口。只要这些小细节上注意了，排烟效果就明显增强了。清洗抽风机：用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲。

排烟罩该如何设计

首先油烟机要安在背风的一面墙下。跟前没有大风吹过，风不会回灌。保证油烟顺利被吸走。

要给油烟机下面装一个灶柜，这样油烟直接就被吸上去了。

油烟机的位置要离窗户近，这样安装的排烟罩通风管道会更短，能更快地排出室内。

排烟罩管道从油烟机到排风口的管道要平直或稍微上扬，不要往下降方向走，保证风的走势顺畅。

排烟罩管道一定要尽可能粗，排风量才大。

厨房排烟系统排烟罩的清洗注意事项

厨房排烟系统排烟罩的清洗需要使用化油剂将烟道内大量的油污铲除，再用高压清洗机喷射化油剂然后用清水冲洗干净，长时间的使用，风机上的扇叶会形成很厚重的油污，也会影响风机的排风效果，清洁时先要将风机拆下来，清洗内部叶轮和内壁和表面。洗好后组装前，建议给风机内添加润滑油，这样使得风机更加灵活。油烟净化器也会因厨房排烟罩的通风效果而影响，长时间使用后，排烟罩的内部的极板和过滤网上都有大量的油污，净化效果变差。清洗时建议先用清洗剂浸泡清洗。以上就是排烟罩的几种类型，厨房排烟还可以分为好多种，上吸式，下吸式，侧吸式等。