企业视频展播，请点击播放视频作者：樊城区襄源面馆
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一、面条的硬度和柔软度合理吗？
现在很多襄阳牛杂面馆都不重视面条软硬程度。你现在还不知道如何做好移动营销，利用网络做好
牛肉面技术培训
很多人都知道，开一家襄阳牛杂面馆zui好有回头客，经常光顾，这样信誉越来越好，就餐者越来越多，才会有钱可赚，襄阳牛杂面，襄阳牛杂面培训，襄阳牛杂面技术培训就来跟大家讲讲如何通过一些细节问题留住顾客。
一、面条的硬度和柔软度合理吗？
现在很多襄阳牛杂面馆都不重视面条软硬程度。你现在还不知道如何做好移动营销，利用网络做好营销、外卖，把顾客范围尽量扩大，要有前瞻性。虽然量给的不少，但吃起来的感觉却并不好。如果你遇到孩子或老太太，他们可能再也不会来了。因此，面条的软硬程度要适合当地的消费群体，不拘泥于习惯作风，现在会附带几个新品种比如：白面、粉、宽面等等，主要就是为了迎合消费者的消费习惯。
襄阳牛杂面特色体现在哪里？ 襄阳牛杂面培训， 襄阳牛杂面培训加盟就来跟大家讲讲。
襄阳牛杂面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛杂要好吃。配料下粉面熬红油、牛杂。襄阳牛杂面比较大的秘诀是中药卤包，关键的是汤。襄阳的牛杂面,不同于兰州的牛肉拉面;兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味，面拉得匀称，牛肉片得够薄，黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜，有色、有香、有味、有着文绉绉的雅气，它也不同于上海本地的牛肉面，上海人其实是不会吃面的，面不够香，汤是用面汤加猪油调出来的，令人起腻，只有他们的浇头不时翻新，出点花样，可是这多少又有点舍本逐末，重要的面倒是排在了后一位。其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素（B1、B2、C、A）、尼克酸等。
牛杂面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛杂要好吃。配料下粉面熬红油、牛杂。襄阳牛杂面zui大的关键是中药卤包，zui为关键的是汤。考察对比即在采购时要多考察，对数家供货商对原料的规格、质量要求报价，通过比较选出质量、规格等符合标准且价格较低的供货商，然后再将中标供货商的原料价格与市场综合价格进行比较，确定每一品种的进货价格。 襄阳的牛杂面，面是搁了碱的，但不过分，没有苦涩，只透着面香，
老板的手势很好看，手腕上下颠动，手臂却不起伏，隔个半分钟，小手臂一扬，竹笊篱在空中划过一道小弧线，面稳稳地落在碗里，兑上红汤，再加上牛杂，爱吃辣的人，老板给你多加一勺辣油，完了齐齐地端到桌上。
早餐店的选址、装修
做餐饮都知道开店选择开在客流量大的地方，但是需要注意两个点：
1、不要把早餐店开在街道的转角位置，这种地方别客不容易留意到你的店铺;
2、店前不要有杂物或者障碍物、垃圾堆放等，这些都会影响顾客对你的早餐店的观感。早餐店主要是为了顾客更便捷地吃上早餐，所以店面的装修不需要太过于豪华，但是要做到让顾客感觉你的店面干净卫生。
二、早餐的口味
你早餐店出品的早餐要做到符合大众的口味，这要求你对当地客吃东西的口味有深入了解并有技术做到这些早餐，同时需要做到对于早餐不定时进行。
三、性价比
你的早餐店开在客流量大的地方除非你是像那个和校园合作的饭堂这类合作性质的早餐店，否则你都会面临着竞争，这时你就要做到你早餐店出品的早餐与其他竞争对手对比处于一个有利位置。
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