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如何鉴别氯化钾的真伪？
首先，看外观。国内氯化钾为白色结晶体，含杂质时呈淡黄色，进口氯化钾多为白色结晶体或红、白相间结晶体，吸湿能力强，易溶于水。电解液用氯化钾
第二，看颜色。有红、白两种氯化钾，个别氯化钾呈灰白色或淡黄色。
观察其水溶性。氯化钾易溶于水。
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如何鉴别氯化钾的真伪？
首先，看外观。国内氯化钾为白色结晶体，含杂质时呈淡黄色，进口氯化钾多为白色结晶体或红、白相间结晶体，吸湿能力强，易溶于水。电解液用氯化钾
第二，看颜色。有红、白两种氯化钾，个别氯化钾呈灰白色或淡黄色。
观察其水溶性。氯化钾易溶于水。
观察其吸湿性能。天气湿润时，把少量的氯化钾肥料放在盆里，晚上暴露在空气中，第二天早上就会发现：氯化钾已经转化为水。
测量酸碱度的 pH值。把 pH值较高的纸张放入水溶液中，溶液为中性或微酸，纸张颜色基本不变或微红(这是区别氯化钾和硫酸钾的方法之一)。
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观察灼烧后肥料的火焰颜色。把少量的氯化钾放在铁片上，然后把铁片倾斜，这样肥料就可以在酒精灯(或木柴)上燃烧；观察到紫色火焰。
近年来，不断有发现氯化钾作伪品使用。有些进口的氯化红砖，外观上与真氯化红砖并无差别，通过溶解性测试可以发现，假氯化红砖根本不溶于水，实际上是磨碎了的红砖。有些白色氯化钾，但通过燃烧，根本观察不到紫色火焰。所以买东西不要贪图价格便宜，应该从信誉较好的经营单位购买，以防上当受骗。如发现肥料有问题，应及时向肥料检验员提出检验结论，以维护自身合法权益。
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10%氯化钾可用于低钾血症，有些患者因咽下困难，甚至不能口服，所以也需要使用10%氯化钾。普通使用方法是将10%氯化钾加5%葡萄糖里边滴注，氯化钾用量浓度及速率须根据临床病况判断，一般患者每日补钾3~4.5 g，若身体缺钾，则可引起较严重室性异位，此时浓度一定要提高。
有哪些疾病可以用10%氯化钾
首先可以改善由各种原因引起的低钾血症，如进食不足，比较严重的腹泻发热，此时应应用排钾剂，低钾大家族周期性，另外也可因长期服用类及补充高渗葡萄糖引起的低钾血症等。
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预防低钾血症，假设患者钾元素严重缺乏，则需要保护性地补充一些钾，特别是患者出现肠功能障碍或长期服用上腺等情况时，一定要在医生的具体指导下立即补充钾。
洋地黄中i毒可引起高发性、多源性，此时还需立即注射10%氯化钾溶液。
现在应该知道10%的氯化钾溶液能治什么病了吧，如果大家身体缺钾，那就得马上注射，另外如果患者饮食不够充足或者腹泻发烧，那也要酌情考虑注射，但要注意的是，如果症状很严重，那也要提高钾的浓度。
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据悉，此前，卫生i部颁布了三个版本的卫生标准，五次进行内容修订，新的标准是1996版《食品标准》。
这一新标准规定，使用食品添加剂时，不得掩盖食品本身的质量缺陷或加工过程中掺杂、掺假、伪i造等现象，不得降低食品本身的营养价值，尽可能减少在食品中的用量等。这是一项新的标准，它明确了食品添加剂的用途，包括：保持食品本身的营养价值；作为某些特殊膳食用食品的必要成分；提高食品的质量和稳定性，改善其感官特性；方便食品的生产、加工、包装、运输和储存。
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新标准增加了食品术语和定义、食品添加剂的使用原则、食品分类体系；增加了可用于各种食品的添加剂的数量，并根据生产需要，将食品类别列入适量使用例外名单；调整了某些食品添加剂的种类、使用范围和大用量；并调整了检索标准。此外，新标准的科学性也进一步提高，在标准修订过程中，充分比较和吸收了国际食品法典委i员会和美国、欧盟等的成果，进行了食品添加剂监测和风险评估，并与相关、行业协会和企业进行了协商。
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通过香精调味，植脂末可迅速溶解，风味接近“牛奶”，在食品加工中可代替奶粉或减少乳制品用量，在保证产量稳定的前提下，可降低生产成本。
但含有大量对人体有害的物质。结果显示，植物油的部分氢化实际上是将植物油的不饱和脂肪酸变为饱和或半饱和的过程，在这一过程中，产生反式脂肪酸，从而使人体血液中的低密度脂蛋白增多，而高密度脂蛋白则降低，加重人体心脑血i管病的发生。
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当美国修改食品金字塔的组成时，明确提出要重视反式脂肪酸的问题，要求生产厂家在产品上标明反式脂肪酸含量。
世卫组织和欧美已先后就每日摄入量(2克)安全上限与食物中的反式脂肪酸之比(1%)作出了建议。
除植
