武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年，是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
在厨房当中，灶具可以说是必不可少的，它不像其他的厨卫还有家电，有详细的说明和保养的手册，而灶具的保养又通常容易被人们所忽视，所以就会间接出现内部的零件老化锈死灯故障
饭店厨房工程
武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年，是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
在厨房当中，灶具可以说是必不可少的，它不像其他的厨卫还有家电，有详细的说明和保养的手册，而灶具的保养又通常容易被人们所忽视，所以就会间接出现内部的零件老化锈死灯故障，就需要定期对火盖上的火孔做好清理，防止出现堵塞，灶具火盖损坏之后，可以购买原厂的产品去进行更换，尽量不要随意更换，避免出现燃烧状态不良的情况出现。
不锈钢厨房设备的使用比较主要的还是在日常的维护和保养当中，所以要定期的进行清洁是非常的重要，只有保证了干燥才能延长它的寿命，这样也方便我们进行使用。厨房出现在很多的地方，特别是大型的厨房中，在设计时需要考虑的因素就会有很多，在大型厨房中有众多的设备联系在一起，一旦一个小零件出现问题，就会影响到整体的运行，让整个餐厅进入到一个杂乱的状态，在厨房里面的不管是卫生还是健康都是需要达到要求的。而且工程量是巨大的，就会有很多的问题出现，不过在使用的过程中，一旦发现有问题的地方，就会很难修复。在工程结束后，厨房设备工程的验收是非常重要的。
无论采用什么样的排风设备，重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。负压是指排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。在抽排厨房油烟的同时，不可忽视炒灶、烤箱、火局炉、蒸箱、蒸气锅以及蒸气消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气尽量不在厨房区域弥漫和滞留。
厨房设备安全使用注意事项
1.厨房设备使用后，操作员应及时关闭所有燃气和燃油阀，并在离开之前切断燃气和火源。
2.每天应清洁厨房灶具附近的墙壁和通风橱，并且每六个月至少清洁一次通风管。
3.严格遵守酒店消防安全管理规定。厨房工作人员应按照操作程序操作炉灶和其他设备。
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