对蒸发器的维护操作：
1.蒸发器周围的环境必须保持清洁，没有碎屑。设备外部的绝缘保护层应完好无损。应不时维护任何损坏以减少热量损失。
2.蒸发器通常监视每个进料泵，进料泵，强制循环泵的工作电流和工作条件。
3.严格执行大，中，小型维修计划，定期进行大修和维修，并创建记录以积累数据以进行设备检查和维修，以促进技术改进。
4.应当定期检查蒸发器和温度计，压力
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对蒸发器的维护操作：
1.蒸发器周围的环境必须保持清洁，没有碎屑。设备外部的绝缘保护层应完好无损。应不时维护任何损坏以减少热量损失。
2.蒸发器通常监视每个进料泵，进料泵，强制循环泵的工作电流和工作条件。
3.严格执行大，中，小型维修计划，定期进行大修和维修，并创建记录以积累数据以进行设备检查和维修，以促进技术改进。
4.应当定期检查蒸发器和温度计，压力表，真空表的尺寸以及安全附件，以及安全性。这要求准确性和可靠性，以确保正确的操作控制和蒸发器的安全操作。
蒸发器减速机润滑油为40#机油，其加油量应在指示高度内。油量过多会引起搅拌而发热，油量过少偏心体轴泵油膜破坏而发热导致温度升高。
强制循环式蒸发器保养按照以下操作：
1)开始使用时在1个月之内更换二次润滑油，以后润滑油3-4个月内更换一次。
2)打开低封头后，拧开转子U 型槽底部螺栓，每四个月检查刮板更换刮板。
3)每二个月打开底轴承，检查底轴承磨损情况，必要时更换底轴承。
4)根据物料性质应定期用温水或溶剂浸泡、清洗内筒体。
蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝液体通过蒸发器，与外界的空气进行热交换，气化吸热，达到制冷的效果。蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化；蒸发室使气液两相完全分离。蒸发器其传热管外侧的被冷却介质是载冷剂（水）或空气，制冷剂则在管内吸热蒸发，其每小时流量约为传热管内容积的20%-30%。
降膜蒸发器的特点：
1.停留时间短，不易引起物料变质，适于处理热敏性物料。
2.由于工艺流体在重力作用中流动，而不是靠高温差来推动，可以使用低温差蒸发。
3.液体滞留量小，降膜蒸发器可以根据能量供应、真空度、进料量、浓度等的变化而采取运作。
4.由于溶液在单程型蒸发器中呈膜状流动，传热系数较高。
5.降膜蒸发器的料液是从蒸发器的顶部加入，在重力作用下沿管壁成膜状下降，并在此过程中蒸发增浓，在其底部获得浓缩液。降膜式蒸发器可以蒸发浓度较高、粘度较大物料。
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