生物制药普氮99.9%厂给您好的建议「在线咨询」

【武汉中醇化科技】多年来一直销售：氮气、工业集中供气、氧气等产品，欢迎您来电咨询，真诚期待与您的合作！

【武汉中醇化科技】带您去了解：氮气的相关性质，希望可以帮到您一些！

液氮锁鲜技术的原理

　　液氮的锁鲜技术是通过液氮速冻机来实现的，液氮速冻机通过-196度的液氮制冷剂，对水产品进行超低温极速冻结，这种极速冻结保护了细胞膜以及水产品中的各种组织不被破坏，水分子也不会膨胀，更不会导致细胞壁的裂，而且排列均匀，有效抑制了水产品微生物的生长，让食品在解冻后与冻结前口味一致，新鲜美味。

设备维护简单　　

　　液氮冻结设备只需配置一个储罐，该装置可向液氮供应商租用，整套设备运动部件只有传送带和轴流风机的运动机构。系统工作压力低，不像普通制冷系统的大型压缩机结构复杂、机械运动部件多，而且系统中有高压设备，需要人士进行维护，设备发生故障的机会较多；

冻结时间长　　

　　传统的低温冷冻保鲜每分钟只能冷冻0.5度左右，并且冻结的时间比较长，长时间的冷冻一来比较浪费资源，二来就是冷冻效率也不高，相当于花了很大的力气和时间，收获却只有一点点，是不划算的冷冻方法。