首先熟知流程要点，这是基础，在演示过程中感受调味过程，体会这个味道是怎样一步一步调出来的，再复习，在操练过程中做出，调出适合当地的味道而不失襄阳牛肉面的。襄阳牛肉面培训中心每送走一个学员，我们的心情都异常的兴奋和感动，因为他们的离开就代表着他们即将挺直脊梁，接受市场的考验。
襄阳牛肉面有多火，培训机构网上名气有多大，开店成功率有多高，此类宣传比比皆是，其真实性无从考究。对
襄阳宜城牛肉面培训
首先熟知流程要点，这是基础，在演示过程中感受调味过程，体会这个味道是怎样一步一步调出来的，再复习，在操练过程中做出，调出适合当地的味道而不失襄阳牛肉面的。襄阳牛肉面培训中心每送走一个学员，我们的心情都异常的兴奋和感动，因为他们的离开就代表着他们即将挺直脊梁，接受市场的考验。
襄阳牛肉面有多火，培训机构网上名气有多大，开店成功率有多高，此类宣传比比皆是，其真实性无从考究。对于我们广大的中小创业者来说均不重要，重要的是学员们从各地不远千里来到襄阳是为了学习襄阳牛肉面的技术精髓，而不是仅仅学个流程，襄阳牛肉面培训中心教你学会调出自己满意适合当地口味而不失襄阳牛肉面的本领，这才是重点，其次才是天时地利人和。
我们把香料捞出来后，确定油的温度是多高，如果温度不高我们直接把辣椒粉直接倒入锅中，一定要记住是慢慢倒入，倒辣椒的时间为10秒钟左右,一边倒一边搅拌，我们要把辣椒放在锅中熬半分钟左右，时间到后我们把红油倒入铁的容器中，然后在红油上撒上芝麻，盖好容器的盖子，自然冷却12到24小时就可以用了。
时间到后你揭来容器的盖子会发现辣椒油的油色十分明亮，色泽金红，香味突出。
除了添加油炸黄豆外，有时候会添加卤黄豆，或者是煮黄豆。这种做法有别于油炸黄豆，吃起来粉糯十足，黄豆吸收了汤汁，特别入味！制作这种煮黄豆时，同样要把黄豆提前泡水泡发，之后把黄豆放在提前调配的汤锅中熬煮，每家店的汤汁卤汁各不相同，所以熬煮的黄豆口味也各不相同。吃面的时候，在面上淋上一层煮熟的黄豆，别提多好吃了！
除了在牛肉面中加入黄豆外，还会在豆腐面中加入黄豆，有的甚至有黄豆面。黄豆不仅能磨成豆浆，还能制成豆腐及豆腐花。在面条中加入黄豆，不仅有一种黄豆的清香，还会有一味黄豆粉糯的味感，吃起来很好吃。
不同于别的地方，襄阳牛肉面其实还没有还有一个法宝，那就是在面烫好后老板在抓了一把豆芽在沸水中断生捞出铺在面上，来上香味四溢的高汤再加上大块分量十足的牛肉一碗味道可口回味悠长的牛肉面都完工了。劲道的面条配上甜脆可口的豆芽这味道绝了，在这里还有一个我们不常见的就是牛肉面配上一碗黄酒，这酒是糯米酿的度数不是很高和我们常喝的米酒十分的像，老式茶壶倒上一碗黄酒。但是黄酒和我们的常喝的米酒口感上还是有差别，个人感觉是比米酒的酒味要更高一些开车的朋友就不要喝了。一碗香气四溢的襄阳牛肉面配上一碗香醇可口的黄酒真的是绝配。
（作者： 来源：）
