草莓蛋糕的做法
1.全蛋加糖打发。筛入低粉和杏仁粉混合。
2.后加入融化的黄油拌匀。
3.2个蛋分量做一个16cm的圆模。170度烤20分钟。
4.冷却后脱模，批掉表皮不要，横批成两片约1cm厚的蛋糕片备用。
5.豆荚把籽刮出，连豆皮一起放在牛奶锅里煮开。熄火，盖上盖子焖一小时。
6.蛋黄和糖粉稍打发，打到颜色变浅，加大概1/5的牛奶拌匀后
长安周边草莓园
草莓蛋糕的做法
1.全蛋加糖打发。筛入低粉和杏仁粉混合。
2.后加入融化的黄油拌匀。
3.2个蛋分量做一个16cm的圆模。170度烤20分钟。
4.冷却后脱模，批掉表皮不要，横批成两片约1cm厚的蛋糕片备用。
5.豆荚把籽刮出，连豆皮一起放在牛奶锅里煮开。熄火，盖上盖子焖一小时。
6.蛋黄和糖粉稍打发，打到颜色变浅，加大概1/5的牛奶拌匀后，拌入淀粉。
7.剩余的牛奶重新煮滚，捞掉豆皮，冲入蛋黄混合液里，迅速拌匀。
8.再倒回锅中，煮到沸腾，成糨糊状。趁热把糨糊过筛，然后和黄油一起打发。
9.用6寸方慕斯圈刻出两片蛋糕。圈底先铺一片蛋糕，把对半切的草莓贴着
边铺好，四个角上用一颗草莓一切四。挤一薄层mousseline奶油，注意要挤进草莓缝里去，然后把去蒂的整颗草莓满铺在蛋糕片上，再挤上奶油到草莓的
高度，抹平，盖上第二片蛋糕片。顶上薄薄抹一层奶油，用齿板刮出纹路即可。
草苺与其他作物相比，其繁殖方法多种多样。既可以利用匍匐茎和新茎分枝繁殖，也可采用种子繁殖，但由于异花授粉的原因，实生苗之间个体变异较大，很难保持原品种的优良性状，因此，种子萦殖只限于育种工作中采用。在生产中，主要是利用母株在春季生长过程中产生的大量葡旬茎苗和新茎分枝苗进行无性繁殖。其中甸旬茎繁殖法是目前草苺生产上普遍采用的繁苗方法，新茎分枝繁苗苗质差，一般只在匍匐茎抽生较少时应用。
在生产中为使草苺苗提早花芽分化，一般8月中旬开始，苗地不施用氮肥。假植苗地不施基肥，且假植苗定植成活后，一般不需要追施肥料，若苗太弱时，可视苗情适当追施一次薄肥.草苺定植后若出现草苺植株徒长，推迟现蕾，可采取控制水分.断根蹲苗等措施.断根蹲苗的具体做法是:可用利器，如砍柴刀的刀钩部，在畦面距草苺植株5-8厘米处划一直线.深度10-20厘米.以切断部分草苺根系，促进花芽形成。
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