抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。
它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。在《北京市消防条例》中，对未按时清理排油烟管道的，可处1000元以上5000元以下罚款，造成火灾的，处1万元以上3万元以下罚款，各地的酒店、餐馆因未及时清洗油烟机而酿成火灾的例子
抽油烟机清洗费用
抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。
它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。在《北京市消防条例》中，对未按时清理排油烟管道的，可处1000元以上5000元以下罚款，造成火灾的，处1万元以上3万元以下罚款，各地的酒店、餐馆因未及时清洗油烟机而酿成火灾的例子很多，商业大型餐饮的清洗可谓迫在眉睫。
吸油烟机的外表面一般是不锈钢或钢化玻璃材质。在吸油烟的过程中，会落上一些细小油滴。针对这些污渍，可以在每次炒完菜后，趁热用抹布蘸洗涤剂擦拭干净。
若没有及时清理，污渍会粘在面板上难以擦除。这时可以用吹风机调热风，将污渍吹热软化后再擦除。
但仅仅是清理外表是远远不够的。
抽油烟机内部也需要定期进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗抽油烟机必须要人员用清洗剂清洗。
“民以食为天”足于见美食在国民中的重要性，逢年过节或招呼朋友应酬等等我们都会选择一个好的酒店吃一顿，使餐饮行业成为了我们生活中很大的一个服务行业。炒菜扩散挥发之有毒油气：油烟中无形挥发的油气直接伤害到煮饭当事人，并充斥在整个家庭，对小孩及孕妇伤害更大。现在餐饮店以每年5%的速度新增，可能在一条商业街你一个月没去，再去的时候会发现新增了几家新面孔的餐饮店。但近年来对环保与节能减排的要求越来越严格。我们都知道在厨房炒菜的时候会产生大量的油烟，慢慢的会凝聚形成大量的油垢、油渍等。
办法二：湿巾法先溶解油垢
运用小道具：餐巾纸、抹布、清洁剂
1.先喷上一层洗剂。
2.掩盖上餐巾纸后继续喷洒上一些洗剂来湿润。
3.静置10～15分钟后再进行刷除即可。抽鼓风机上的陈年污渍，一定要搭配上湿巾法，让污渍有时间能够溶解，清洁起来就会轻松许多。
不想每次都洗都清洁的朋友们，也能够将抽鼓风机洗洁净后，运用保鲜膜把抽风口以外的部分包起来，就和手机包膜的道理是一样的，下次在整理时只需整理抽风口，跟换油网，再包一次就好了，非常好用。
对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。
过滤网罩的清洗：
(1)拧开固定网罩的螺钉。
(2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。
(3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。
(4)安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
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