酒类颗粒炭在低度浓香型白酒生产中的应用随着低度白酒的不断发展，低度白酒除独新工艺、新设备亦层出不穷，而目前低度浓香型白酒澄清除浊仍是一个重要工艺过程，其通常应用的各种方法各有其优缺点。有的操作设备笨重，有的费用高，有的有效成分损失严重等等，很难在各个方面都能综台考虑。过去通常是采用粉状活性炭除浊，但近几年部分企业逐渐应用一些新工艺新设备，通过对比考察实验结果看，
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酒类颗粒炭在低度浓香型白酒生产中的应用随着低度白酒的不断发展，低度白酒除独新工艺、新设备亦层出不穷，而目前低度浓香型白酒澄清除浊仍是一个重要工艺过程，其通常应用的各种方法各有其优缺点。有的操作设备笨重，有的费用高，有的有效成分损失严重等等，很难在各个方面都能综台考虑。过去通常是采用粉状活性炭除浊，但近几年部分企业逐渐应用一些新工艺新设备，通过对比考察实验结果看，在北方中小酒厂现有状况下，用酒类颗粒活性炭效果更好，不仅能达到除独要求，且对加酒老熟除杂提纯都有显著效果，其有效成分损失也较小，综合效益提高，而操作又简单，具有推广价值。
活性炭对分子量在1500以下的环状化合物、不饱和化合物以及分子量在数千以上的直链化合物(糖类)有较强的吸附能力，对去除腐殖酸、异臭、色度、、烃类有机物、有机氯化物、洗涤剂等有很好的效果，特别是对致突变物质及氯化致突变物前驱物的良好吸附，进一步降低了出水的致突变活性。活性炭种类比较多，主要有椰壳活性炭，果壳活性炭、柱状活性炭、煤质活性炭等，因原水水质和活性炭产品的性能差异较大，对活性炭的选型必须进行吸附试验，以选择活性炭的规格指标及佳的炭层厚度、滤速、接触时间、反冲洗时的膨胀率等工艺参数。
活性炭载钌水解纤维素制山梨糖醇，山梨糖醇被大量应用在多种行业中和作为用于生物燃料生产的替代品。该多元醇可以通过两个连续的反应获得：纤维素水解产生葡萄糖，然后葡萄糖氢化成山梨糖醇，这意味着该过程需要两种不同的催化功能。实际上，通常是采用由矿物液体酸(如H2SO4或HCl)作为水解催化剂，并用在氢化反应。但是，由于液态酸具有腐蚀性且不能重复使用，因此被认为不是的选择。稳定的酸性固体是一个很好的选择，因为它们可以容易的从液体介质回收，减少其污染。因此，使用活性炭来当催化载体是一种很好的催化剂，可以代替液态酸以使工艺更。活性炭催化水解原理活性炭通过钌纳米粒子的负载组成催化剂。我们选择的活性炭是一种拥有丰富中孔的活性炭，为了增加碳酸度，分别通过磺化和氧化处理制备了两种活性炭载体，称为磺化活性炭和氧化活性炭。
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