1、烧烤炉的炉体采用独制红外线烧烤燃烧器而制面,其燃烧器为蜂窝式,能过滤所有燃气味道,使烧烤更鲜嫩。
2、该设备可以根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物都能达到烤制效果,同时还克服了传统炭烤易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上。
3、烧烤炉的炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员也不用再忍受烟薰火燎,操作起
不锈钢馕坑烧烤炉批发
1、烧烤炉的炉体采用独制红外线烧烤燃烧器而制面,其燃烧器为蜂窝式,能过滤所有燃气味道,使烧烤更鲜嫩。
2、该设备可以根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物都能达到烤制效果,同时还克服了传统炭烤易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上。
3、烧烤炉的炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员也不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转,既减轻了劳动强度,而且烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高。

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“烤包子”的馕坑一般都是固定的,不知道是不是我孤陋寡闻,今天我在乌鲁木齐竟然看见了一辆移动式烤包子馕坑。移动式馕坑我在宾馆见过,一般形状要小得多,方形的,外包铝皮,底下是四个小轮子,可以随处滑动,但今日所见,更使我大开眼界,真很佩服民间师傅的创造力,“馕坑烤炉推着走”,他们又创造了一个“街头即景”。今天见到的这位师傅是现做现卖,,从“和面”、“包馅”,“进膛”、“出炉”全是当场制作,让人一览无余,这比那饭店的透明式橱窗更开放啊。

烤馕易忽略的是“环保账”。根据一般中小型馕铺为例,一个馕坑7天大概使用一吨煤,每燃烧一吨煤,向大气中排放温室气体二氧化碳2.62吨,有毒气体8.5公斤,氮氧化物7.4公斤。环保馕坑,充分利用电能、等清洁能源,实现了“无碳化”和“智能化”,了传统馕坑存在的环境污染较大、温度难控制及人工成本高的问题,实现了绿色发展。

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