另外，干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白，豌豆蛋可做面包等食品的增强剂，提高其蛋白质含量和生物价，还可制作粉丝，发豌豆苗等。青豌豆和食荚豌豆的加工可制作罐头、脱水、速冻。其中速冻青豌豆和食荚豌豆是欧美和东南亚普遍食用的豆类蔬菜。豌豆小食品的制作豌豆黄、豌豆糕类食品，特点是香甜可口，益脾胃，解热祛毒。豌豆食品具有清热、的功效，特别是对和产后不下的患者有奇特。也可制作烙炸类休闲食品。
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另外，干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白，豌豆蛋可做面包等食品的增强剂，提高其蛋白质含量和生物价，还可制作粉丝，发豌豆苗等。青豌豆和食荚豌豆的加工可制作罐头、脱水、速冻。其中速冻青豌豆和食荚豌豆是欧美和东南亚普遍食用的豆类蔬菜。豌豆小食品的制作豌豆黄、豌豆糕类食品，特点是香甜可口，益脾胃，解热祛毒。豌豆食品具有清热、的功效，特别是对和产后不下的患者有奇特。也可制作烙炸类休闲食品。
维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致；氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽；而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、使头发容易生成，预防掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。
有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分；B族维生素则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体废物排出，有益于瘦身；镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您瘦身的重要元素。
紫薯中多酚类化合物与病毒外层蛋白质发生选择性结合形成功能，使之 阻碍HIV，被认为是抑制病发病的重要物质。葡萄里面含有大量的果糖，对于患有的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现。胡萝卜富含的维生素（β-胡萝卜素，维生素Ｃ）可以起到抑制癌细胞增长的作用，降低的发生率；
南瓜多糖是一种非特异性增强剂，能提高机体功能，促进生成，通过活化补体等途径对系统发挥多方面的调节功能。生物体内脂质过氧化和自由基的产生导致细胞功能的下降，从而引起人体的衰老。而胡萝卜素分子结构中含有多个双健，能抑制脂质的过氧化反应，从而减小过氧化物对功能的抑制。宽肠：莴笋中含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于各种。
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