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所以，如果要使提取的胶原蛋白具有良好的生物活性，在提取过程中应使提取温度变性温度。第三，需选用适当的酶。一般从陆生哺乳动物组织中提取胶原蛋白时，采用胃蛋白酶在其适作用温度下进
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厦门星蓓健主营产品有：胶原低聚肽维C饮品，营养餐奶昔等，公司秉持“一核（以用户为）、两高（好的质量、标准）、三心（匠心、用心、安心）”的经营理念，凝住时光之美，静享健康人生，用更放心的产品，改善国人健康体质！
所以，如果要使提取的胶原蛋白具有良好的生物活性，在提取过程中应使提取温度变性温度。第三，需选用适当的酶。一般从陆生哺乳动物组织中提取胶原蛋白时，采用胃蛋白酶在其适作用温度下进行提取是合理的，但对于鱼类等水生动物。
三步法提纯苏尼特羊骨骼I型胶原蛋白。先去除骨头里的非胶原物质，然后往沉淀中10%的胃蛋白酶，在4℃的条件下消化24h，以14000r/min离心40min。弃沉淀往上清液中加NaCL，使它终浓度达到0.9moL/L，静止过夜，再离心，的沉淀就是I型胶原蛋白。
解的能力均显著高于未交联胶原膜。 [128] 重度脱水也是胶原蛋白物理改性中常使用的方法，该法是通过脱水导致胶原分子间交联，从而增加变性温度，改善胶原的性能。改性后胶原膜生物相容性提高，降低了水溶性。
且可获得理想的交联效果。所见报道中，多使用单一交联剂对胶原蛋白交联改性，但也有使用混合交联剂的，如为了解决人工心脏瓣膜晚期钙化问题，筛选出化学改性处理生物瓣的方法，可明显减低瓣膜组织胶原蛋白末端游离羧基含量。
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