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用微波真空和热风干燥法对江南大学食品学院进行了研究。实验结果表明：微波真空联合干燥可使干燥时间缩短48%，营养成分增加，叶绿素含量增加，干燥得到改善。采用微波-真空-联合干燥技术，对大连水产大学张国琛研制的微波功率、真空度、启闭率、预处理盐水浓度、扇贝大小等对干燥效果的影响进行了实验研究，建立了扇贝微波真空干燥的动力学模型。结合干燥是一项具有广阔发展前景的干燥技术，它能发挥各种干燥工艺的优点，克服各自的缺点，使干燥时间缩短，达到、低耗、的干燥目的。因为微波炉干燥是一种与其他干燥方法完全不同的干燥技术，因此它也是适合与其他干燥方法相结合的干燥技术，同时也是目前国际上研究的干燥技术。下面是一些比较常见的组合方法微波联合干燥技术中，微波-热风联合干燥是的干燥方式之一。热空气干燥期长，差，故不适用于干燥热敏感物料；利用热空气-微波联合干燥可以克服以上不足。

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另外，与热风干燥相比，微波干燥的成本更高，单纯微波干燥不经济。对物料而言，热风干燥是从表面向内部干燥，而温度梯度则与水分迁移方向相反，微波干燥是从内部加热，温度梯度与水分转移方向一致，两者相结合，可达到减少干燥时间，减少成本的目的。微波炉和热风干燥可采用三种方式组合。在从恒速段进入降速段(即物料水分含量达到临界值)时，干燥器中引入微波，使物料内部产生热量和蒸汽压，将水分扩散到物料表面，并将其排除，这时，利用微波可以很大程度上提高干燥速度。

单干制在接近干燥终了时，要地除去水分，需要花费较长的时间，而采用微波则可大大缩短干燥时间。采用微波将干燥前的物料加热至蒸发温度，再用普通热风干燥，除去表面水分后，干燥时间可缩短；微波炉虽然具有加热速度快、烘干时间短、选择性好、能量利用率高、易于控制等优点，但单纯采用微波炉烘干食品易产生过热现象，也易造成食品边缘焦化、壳体硬化；以上现象的产生是由于温度过高和干燥过快造成的。利用真空可以降低水的蒸发温度，使物料在低温蒸发，同时又能避免氧化，从而提高干燥质量。由于、食品、化工等行业对低温干燥的需求日益增长，微波技术与真空技术相结合，将成为一种具有广阔应用前景的新技术。微波炉干燥虽然有很多优点，但也常常出现局部过热、表面硬化、色泽不均、加热不均等现象；再者，能量效率不高也是不利的。

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定方法考察了药材的颜色、密度、复水性、胡萝卜素、维生素含量等。实验结果表明，微波真空干燥比真空冷冻干燥具有更好的效果。在美国加利福尼亚大学的研究中，微波真空干燥设备采用了12.2 m长的不锈钢圆筒作为谐振腔，其中心为传送带，沿长度方向分为三个干燥区，个干燥区微波功率大，真空度1.33~3.99 kPa，第二个干燥区微波功率减小。指出了变功率微波真空干燥是今后的研究方向。

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市场上既有桑葚鲜果，又能买到干桑果。小桑葚经过加工处理后，摇身一变干桑果，不仅解决了鲜果保鲜期短、贮运难题，而且延长了桑葚产业链，提高了产品附加价值，使桑葚产业成为了村民致富的“金果果”。干桑果干燥机、空气能热泵干燥机、真空冷冻干燥机等桑葚干燥设备也将发挥巨大的作用，给市场带来色香味俱全的干桑果。

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宠物食品是宠物和小动物的食品，干燥宠物食品的方法有很多种，宠物食品烘干机是一种新型宠物食品干燥设备。宠物食品只需在传送带上走一圈就能干透，而且干燥时间只需5分钟左右，干燥时间短，食物的好。以下是宠物食品干燥机相关知识介绍。什么是宠物食品烘干机狗粮烘干机是热泵式环保节能烘干机。热热泵干燥机实质上是一种空气动力干燥技术。基于空气能量技术的热泵干燥器有很高的能源效率比，而且非常节能。其核心部件包括热泵干燥器、干燥器、干燥风机、控制系统等。热泵干燥机是一个非常温和的干燥系统。干制品外观美观，色泽好，而且环保。这不需要烧煤或污染。宠物食品干燥机，适用于生皮