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玉米胚胎大，呼吸强。玉米胚胎几乎占玉米总谷粒体积的1/3，占谷粒重量的10％至12％。玉米胚胎含有30％以上的蛋白质和更多的可溶性糖，因此具有很强的吸湿性和强烈的呼吸作用。根据试验，普通玉米的呼吸速率比普通小麦高8~11倍。玉米中水的吸收和分配主要通过胚胎部分进行。
玉米胚芽含有大量脂肪，容易酸败。玉米胚胎全谷
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玉米胚胎大，呼吸强。玉米胚胎几乎占玉米总谷粒体积的1/3，占谷粒重量的10％至12％。玉米胚胎含有30％以上的蛋白质和更多的可溶性糖，因此具有很强的吸湿性和强烈的呼吸作用。根据试验，普通玉米的呼吸速率比普通小麦高8~11倍。玉米中水的吸收和分配主要通过胚胎部分进行。
玉米胚芽含有大量脂肪，容易酸败。玉米胚胎全谷物中含有77-89％的脂肪，因此胚胎的脂肪酸含量始终高于胚乳，而酸味则从胚胎开始。
带有平底的钢板仓用于长时间储存物料。大多数情况下，它们用于存储谷物，您可以在粮食加工厂，啤酒厂，饲料厂，面粉厂和港口设施中经常看到它们。
虽然可以使用焊接结构，但钢板仓通常使用铆接式来连接钢板，这样不仅施工周期短而且便于后期对钢板仓的保养及维护，这些钢板用螺栓固定在由钢结构加强件制成的框架上。所有的钢板都经过热镀锌处理，以保护其免受外界因素而导致钢板仓氧化的影响。
粮仓中粮食温度变化很大时可能发生水分迁移问题，粮食储存在寒冷的冬季温度时，室外温度降至-6°甚至更低温度，这种温度下降会导致仓壁附近的粮食和空气温度下降，由于粮食具有相当好的绝缘性质，因此大部分中心粮食和仓壁粮食的温度以及湿度会出现较大的差异化。温度控制不当会导致水分从谷粒的一部分移动或迁移到另一部分，在那里水分会积聚并导致粮食问题。轻微的水分迁移问题可能导致严重的。经常检查粮食是否有水分迁移的迹象。
钢板库库壁用金属疲惫程度还与内容物的密度、内容物的含水量、内容物的侧压力等具体数占有关。目前，高纬度地区金属储库库壁降低疲惫度预库的方法等枢纽技术的使用，进步了粉料储库的出料比率、进步了大型钢板库建筑基础承载力、把高纬度地区大型钢板库的使用寿命延长到理论设计年限。
因此，我们大家要在日常生活中多多予以注意，以此来保障钢板仓其使用年限的相关问题。
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