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拥有的管理团队，丰富的行业经验和完整的产业链资源，膳道餐饮为客户提供农副产品、原料成品、半成品的配送服务。常用果蔬，二十种便利食品，美食，刚需农产品和净菜，核心合作伙伴，源源不断地为餐厅输送原料。中腾拥有自有的生产生态基地，供应新鲜蔬菜，绿色无公害，无任何残留，让您放心享用；并设有一级货源，蔬菜品种丰富，有上万种单品可供选择，还可保证新鲜送达。提供的中腾团餐配料服务，让企业员工可以吃到新鲜、安全的配料。
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蔬菜类：嘉兴大型无公害蔬菜基地，新鲜嫩绿、无黄叶、无菜虫，蔬菜不带根、不带泥，符合食品卫生要求。
猪肉、牛肉类：肉联厂，要求必须是放心肉，交货期须有动物卫生检疫和屠宰检验证明，除筋和杂物，肉质鲜嫩，不注水，符合食品卫生要求；对鲜猪手脚等，应清除所有杂毛，无异味，交货期应干净，新鲜，尺寸适中。
鸡鸭类：具有动物卫生检疫证书，外皮光滑、鲜嫩、无内脏、不打水，符合食品卫生标准。
冻品类：需要有出厂日期，要好，包装过关，不掺假。
油脂类：正规厂家生产，需要有，厂家三证，检验报告，生产日期，保证食用健康油脂。
米制品：需要有商标牌号，生产厂家三证，检验报告，生产日期。确保稻米，无沙石、虫子、黑粒等。
但在这样的市场规模下，市场结构却千差万别，大的差异在于国内大型还未形成。年销售额在2000多亿元的餐饮企业中占5.04%，年销售额在企业中占550亿元，年销售额占1.4%。对于我国的餐饮、团餐企业来说，这是的机遇。同时餐饮与团餐市场的发展也必然会带来团餐与配料市场的发展，餐饮与团餐市场结构的变化也必然导致配料市场结构的变化。
其次是电子机会。总体生鲜市场交易增长速度约为7%，而生鲜电商市场增长速度为60%-120%。虽然生鲜电商在整个生鲜市场中所占比重不到10%，但如果其继续保持这种增长速度，将会占有更大的份额。而且，在线和离线的结合是未来的趋势。
还有重组的机会。农业产品市场流通结构不断变化。初的农产品流通从产地(合作社/农场等)经过多层次的批发商(经纪人/各级农批市场等)，终到达 B端和各种零售终端，终到达消费者。
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承包商：负责提供劳务、清理维护、保养保养、安全保养、福利、维修用品等费用。所有人：在现有的场所(包括手术室、仓库等)提供住宿、厨房设备、设备、餐具、炊具、水电和燃料。或者根据工厂实际进行调整。用餐可以提前付款。使用餐卡就餐的，实行先消费后付款的弹性就餐方式。
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每个月的支付应基于餐卡的实际数量和金额。根据公司的口味要求，负责采购、烹调及管理，提供厨师及餐饮服务。承包人：方设备负责人。根据数额确定合同期限(至少三年)。如合同期满未续签，厨房用具制造商可根据年度折旧，以适当价格向下一位经营者购买或转让。而餐饮供应链、中团团餐市场、餐饮业的变革与趋势，就是建立、共享、可信的供应链资源协同服务平台。一家企业或单位、一家公司的员工食堂，看似简单，但其步骤却较为复杂，真正做好一间食堂并不简单。餐厅正常运行需要管理、采购、物流、厨工、厨具保养、成本控制、财务监督、食品安全管理、餐饮跟踪与等一系列繁杂工作与费用。采购部：统一采购统一配送：本公司有多家客户饭堂支持我们的物流配送，食品原材料统一采购，米、面、粮油、调味料均由正规厂家直接进货，全部为行原辅料供应商。
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物流业企业
鲜果配送是一个对运输要求极高的行业，如果运输不当很可能出现食材变质、损耗过大等问题，而物流电商拥有庞大的快递员队伍。同时，生鲜配送对生鲜食材仓储的要求也很高，而物流电商在范围内拥有大量的仓储中心，因此，物流电商对于生鲜食材配送有着天然的优势。
当前，市场上出现了许多生鲜食品配送模式，各有特色。相信通过以上的讲解，大家对以上三种生鲜食材的配送方式都有了一个比较清晰的认识。在生鲜食品配送模式的选择上，应根据企业自身的规模、定位，以及自身的选择。
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配菜平台搭建的方向
作为一个平台有它的优势，主要是那些有风险投资的公司，但是这一点适合大资本的游戏，对于中小型企业或者初学者来说太高了。一般平台玩法都是与生鲜水果社区店合作，
