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古人讲究饮茶之道的一个重要表现,是非常注重陶瓷茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。潮汕功夫
陶瓷 茶具 茶盘
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视频作者:江苏高淳陶瓷股份有限公司
古人讲究饮茶之道的一个重要表现,是非常注重陶瓷茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。潮汕功夫茶所用的茶具少也需要十种,这就是:
一:茶壶选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:"小,浅,齐,老。"茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。古人将黑、蓝、青、绿等诸色统称为“青”,故“青花”的含义比今人要广。壶的色泽也有多种,青花斗彩、四朝三釉......但不管款式,色泽如何,更重要的是具备健康和文化底蕴。
第二:茶杯茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。日常泡茶中,陶瓷茶具备受茶友们的喜爱,但大多数人都不了解陶瓷茶具的保养方法或者不重视陶瓷茶具的保养。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵,但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯,具备轻巧适中,既符合饮用习惯、也保持茶香。
第三:茶洗形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。第四:茶盘茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形......但不管什么式样,更重要也是四字诀:宽,平,浅,白。宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤花色泽和均匀度,以“鲜白”为先。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。
风陶瓷茶具是以吉祥图案、神话传说、姓氏文化、诗词歌赋、小说戏剧等为题材,以景德镇陶瓷为载体,运用历代精湛的制瓷技艺,创造出的青花、采风8头青花缠枝莲(风茶具)玲珑、粉彩、色釉陶瓷茶具, 精美的茶具承载着深厚的文化底蕴,演绎出上下五千年的历史,是瓷质优、造型美、工艺精、品位高的茶具精品,充分彰显出茶具实用性以及文化性和艺术性的很好结合。陶瓷茶具的种类及特点一、白瓷陶瓷茶具景德镇的白瓷茶具为有名,湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的陶瓷茶具也各有特点。
陶瓷马克杯的分类
(1)、温度:高温瓷烧瓷为1260度以上;中温瓷烧瓷在1020-1180度;低温瓷烧瓷在710-980度。
(2)、颜色:高温瓷颜色更鲜艳,细腻,明亮;中低温瓷则颜色对比暗淡无光。
(3)、手感:高温瓷润滑、细腻;中低温瓷颗粒感粗糙。
(4)、相声:高温瓷对比洪亮;中低温瓷对比低闷。
(5)、质地:高温瓷硬度较巩固;中低温瓷更易碎。
(6)、当然高温陶与中低温瓷显着的区别是吸水率,中低温陶瓷杯子的吸水率较高,高温陶瓷杯子的吸水率0.2%,商品易于清洁不会吸附异味,不会发作釉面的裂纹和部分漏水情况。2,杯身:杯形杯不用抬头喝茶汤,可以用直口杯喝,而杯子必须提升到底,可以根据每个人的喜好选择。中、低温陶瓷杯子的吸水率大大高于这个规范且简单进污水,不易清洁还会宣布难闻的异味,时刻久了还会发作裂纹和漏水情况。
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