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金蝉，俗称知了猴，营养价值高，可以说金蝉浑身是宝，脱过的壳是非常珍贵的中药材。。在江苏、山东、河南、安徽等地都有食用金蝉的习惯。每年7.8月份是金蝉盛产的时期，在小学时期，每天傍晚是开心的时候吃过晚饭邀着小伙伴，三五成群拿着手电筒在乡间小树林里绕来绕去，就为了能逮到一个知了猴，逮到的知了猴回到家放到盐水里浸泡以防变成知了飞
人工知了养殖基地
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视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
金蝉，俗称知了猴，营养价值高，可以说金蝉浑身是宝，脱过的壳是非常珍贵的中药材。。在江苏、山东、河南、安徽等地都有食用金蝉的习惯。每年7.8月份是金蝉盛产的时期，在小学时期，每天傍晚是开心的时候吃过晚饭邀着小伙伴，三五成群拿着手电筒在乡间小树林里绕来绕去，就为了能逮到一个知了猴，逮到的知了猴回到家放到盐水里浸泡以防变成知了飞走，吃一部分剩余的还可以卖给收购的人。随着年纪慢慢的长大，已经很少能体验小时候的乐趣了，只能留在回忆了。现在市面的金蝉大多都是养殖的，不过味道没什么差别。
知了猴的营养分析在知了猴中所含有的各类营养素，可以说是非常出色的，尤其是其中含有的蛋白质含量非常高，这要比我们平时所吃的很多食材高出很多倍，除了蛋白质的含量很高以外，在知了猴中所含有的氨基酸成分也比较高。所以在平时生活中想要补充蛋白质或者是想要补充氨基酸的话那么可以通过食用知了猴来进补。3、知了猴的功用
金蝉饲养这几年很是火爆，虽然金蝉饲养需求一定的技能，而且许多饲养户也并没有想预期那样，地里爬出来知了猴，但仍然阻挠不住关于金蝉饲养的热情，道理很简单，跟着知了猴的，求过于供的市场行情，价格的飙升，让许多人按耐不住，想要出资金蝉饲养，从而能够发家致富。金蝉饲养是需求很高的技能，绝非是单单购买虫卵，孵化之后埋在地下就行，咱们村的庆丰，前好几年就在自家林场，饲养了许多的知了猴，这不，到了现在，他饲养的知了猴一个也没有爬出地上，金蝉饲养没有过硬的技能，适合的场地，合适的树木，是很难成功的。
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