冷库的概况及基础制冷原理冷库行业的概述
①.跟随着时间的年轮，今天的社会发展，举世瞩目，表现在发展方面的意义，明显和正常思维的客观意识。发展带来的人口红利，人们有钱了，生活富余了，对生活用品要求高了，上升了。这是理解和接受的客观原理，随着生活的需求，各种食品的要求和需求自然也是升级变化。
冷库的概况及基础制冷原理
②.以前吃不到的，不敢吃的，现在大多都可以实现的，尤其是
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冷库的概况及基础制冷原理
冷库行业的概述
①.跟随着时间的年轮，今天的社会发展，举世瞩目，表现在发展方面的意义，明显和正常思维的客观意识。发展带来的人口红利，人们有钱了，生活富余了，对生活用品要求高了，上升了。这是理解和接受的客观原理，随着生活的需求，各种食品的要求和需求自然也是升级变化。
冷库的概况及基础制冷原理
②.以前吃不到的，不敢吃的，现在大多都可以实现的，尤其是食品的发展更是厉害。冷链的发展近些年突飞猛进，这就是发展带来的推动，冷库做为发展中的一个重要工具，已被各行各业所按受，越来越多的商家、个体、单位、科研、、化工、食品、海鲜等需求日益旺盛。
③.冷库成了商家们在制冷需求者们的重要投资设备，由于冷库的造价不菲，在投资时也成了投资成本中一项重要计划和预算。那么冷库的制冷原理是什么，冷库是如何制冷的，下面我们来探讨探讨吧！
冷库温度控制范围:保鲜库5~5°C保温蔬菜、水果、干制食品
冷库温度控制范围：
保鲜库+5 ~ -5℃保温蔬菜、水果、干制食品；
冷藏库 -10 ~ -20℃，冻肉类食品、禽、鱼虾；
速冻库-20℃~ -45℃，速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品；
冷库库体结构分为:
组合板式冷库；
土建冷库；
覆土冷库；
冷库的冷却方式分类：
直接蒸发式；
间接冷却式；
目前我国采用的制冷系统为压缩式制冷系统，而制冷系统的供液方式有：
直接膨胀供液式
重力供液式
泵循环供液式
这三种供液方式根据冷库的大小和冷却设备的形式而确定。
冷库建造必须考虑的四个因素
冷库建造必须考虑的四个因素
随着人们对冷库的不断了解，冷库的应用广泛性(可以用于食品行业，行业，化工行业，酒店餐饮，电子行业等等)，现在人们对冷库的需求不断增大，但是很多人对冷库方面的知识还不是很了解，许多客户一上来只问冷库价格，然后就是几家冷库公司一起比价，谁的价格更便宜，就选择他的产品，其实这个是个很错误的观点，冷库建设与造价要考虑很多方面的因素，纯粹只考虑价格的话可能会影响冷库的质量和售后服务。
冷库融霜操作一般来说,当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显
冷库融霜操作一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。
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