湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。
面窝创始于清光绪年间，当时汉口汉正街集稼咀附近卖烧饼的昌智仁的美食。
他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，做出边厚中空、色泽金黄的圆形米饼，人们对这个好奇不已，又觉得味道一绝，至此流传百年。
一口黄灿灿的葱
面窝销售
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。
面窝创始于清光绪年间，当时汉口汉正街集稼咀附近卖烧饼的昌智仁的美食。
他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，做出边厚中空、色泽金黄的圆形米饼，人们对这个好奇不已，又觉得味道一绝，至此流传百年。
一口黄灿灿的葱油面窝，中间薄酥脆，边圆厚柔软，味美价廉。
主要依靠大米、糯米和黄豆的配合，充分浸泡后磨成细米浆；米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末调味，搅拌均匀后静置十分钟。
炸面窝的工具是专门的工具，在油锅中润一下，撒上芝麻，摇上米浆，放入油锅，浸入热油至两面金黄便可以出锅。
炸得好不好吃，完全得看黄豆与大米的比例，还有对于火候的把握。
湖北一窝疯食品有限公司以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。
经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。昌智仁称之为面窝，流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点。
炸面窝窝的做法
步骤1配方：大米250克、黄豆75克、盐2克、白芝麻5克、葱姜适量。 大米、黄豆， 洗净， 浸泡6小时以上，浸泡透。
步骤2大米和黄豆倒入奶昔杯或其他打浆机器， 加入冷水， 没过食材1厘米，图片上的有些多， 我后来又倒掉了点。
步骤3打成混合黄豆米浆。
步骤4准备好生姜、香葱， 洗净、切细粒备用。
步骤5生姜、香葱、盐、芝麻加入米浆。
步骤6搅拌均匀。步骤7锅中烧油， 放入面窝勺一块烧热。
步骤8倒掉面窝勺中的热油， 淋入适量豆米浆， 中间凸起出不要有面浆。
步骤9将面窝勺放入滚油中， 大火炸。
步骤10炸至面窝表面金黄， 面窝底部受热后， 开始脱离面窝勺。
步骤11炸至面
