汪大胆襄阳牛肉面培训分享创业避坑三要素
不选错类
开襄阳牛肉面馆这样的快餐适合在小区、商业区、办公楼下开，而不适合去农家乐等地方开，要根据当地的消费习惯来选择开什么样的餐厅。
不开错业
开业阶段做得好，对一家餐厅来说是很有益的。这里讲开业需要注意以下2个方面的问题。
1、开业前没有准备充分的时间就盲目开业了，导致菜量服务都跟不上，这样影响顾客用
古襄阳牛肉面培训
汪大胆襄阳牛肉面培训分享创业避坑三要素
不选错类
开襄阳牛肉面馆这样的快餐适合在小区、商业区、办公楼下开，而不适合去农家乐等地方开，要根据当地的消费习惯来选择开什么样的餐厅。
不开错业
开业阶段做得好，对一家餐厅来说是很有益的。这里讲开业需要注意以下2个方面的问题。
1、开业前没有准备充分的时间就盲目开业了，导致菜量服务都跟不上，这样影响顾客用餐感受。
2、开业时打折太低，导致前来用餐的顾客太多，菜量和服务跟不上，影响顾客用餐感受。
不用错心
很多餐厅没有把菜量和服务放在位，而把夸大宣传和活动放在了位，而实质上不是这么回事，会大大影响顾客对此餐厅的印象。
襄阳牛肉面馆开门营业后就把准备好的碱面放入沸水中加热更好的去掉碱味，烫个五到十秒捞起备用。另一口大锅呢？就是襄阳牛肉面的精髓了，一大锅上面厚厚辣油的高汤。这是店主事先熬好的用到的就是牛大骨炖出来的高汤加入黄油，大豆油，辣椒，干辣椒，中药包等等熬煮一夜炖出来的。再加上牛肉进去卤制经过一晚上牛肉非常的入味，同时还有中药对人体的功效。
不同于别的地方，襄阳牛肉面其实还没有还有一个法宝，那就是在面烫好后老板在抓了一把豆芽在沸水中断生捞出铺在面上，来上香味四溢的高汤再加上大块分量十足的牛肉一碗味道可口回味悠长的牛肉面都完工了。劲道的面条配上甜脆可口的豆芽这味道绝了，在这里还有一个我们不常见的就是牛肉面配上一碗黄酒，这酒是糯米酿的度数不是很高和我们常喝的米酒十分的像，老式茶壶倒上一碗黄酒。但是黄酒和我们的常喝的米酒口感上还是有差别，个人感觉是比米酒的酒味要更高一些开车的朋友就不要喝了。一碗香气四溢的襄阳牛肉面配上一碗香醇可口的黄酒真的是绝配。
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