有机产品认证提高农产品、食品的质量水平，满足消费者对安全食品的需求；减少农用化学品对环境的污染。有机产品原料来源于有机农业生产体系或有机方式采集的天然产品；整个生产过程严格按照有机产品标准要求。这里的有机是指一种农业生产方式，而非“有机化学”。根据我国《有机产品》标准（GB/T 19630-2011）的规定，有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品。有
有机蔬菜认证
有机产品认证提高农产品、食品的质量水平，满足消费者对安全食品的需求；减少农用化学品对环境的污染。有机产品原料来源于有机农业生产体系或有机方式采集的天然产品；整个生产过程严格按照有机产品标准要求。这里的有机是指一种农业生产方式，而非“有机化学”。根据我国《有机产品》标准（GB/T 19630-2011）的规定，有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品。
有机产品是指生产、加工、销售过程符合有机产品，获得有机产品认证证书，并加施有机产品认证标志的供人类消费、动物食用的产品。通过了认证机构认证，并获颁证书后，方可按照规定使用证书和有机产品标识。有机生产过程要求可追溯，是一种可以信赖的产品；另外有机产品在生产过程中可以减少碳的排放，如果您选择有机产品，也可以做一个低碳排放的环保人士。
食品认证机构已经认证该食品的生产、加工、储存、运输和销售点符合标准，认证涵盖种植、养殖和加工的全过程。
我国有机产品认证工作由认监委授权24家认证机构具体执行，每个认证机构都有各自的有机产品标志。而也有统一的有机产品标志。认证的一般程序包括：生产者向认证机构提出申请，提交符合有机生产加工要求的认证材料，认证机构对材料进行审查，并在现场检查后予以批准。
食品认证机构已经认证该食品的生产、加工、储存、运输和销售点符合标准，认证涵盖种植、养殖和加工的全过程。
认证机构应对持续改进其认证、检查和服务的质量做出适当安排，并制订合理的程序对其自身的发展与运行予以评价。认证机构应具备处理与认证过程相关的投诉及采取纠正措施的程序。 有机农产品国内外主要认证机构有的OFDC、美国的OCIA(国际有机作物改良协会)、荷兰的SKAL、德国的ECOCERT、BCS和GFRS、法国的IFOAM等。
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