电馕坑烤炉定制
馕是深受新疆各族人民喜爱的食品,更是新疆饮食、文化的一张靓丽名片。近年来,传统的燃煤烤馕正转变为使用电等清洁能源的新式馕坑,这项丝路美食的制作方式正在发生着绿色变革。环保馕坑用起来太省心了,就像使用燃气灶一样方便!传统的馕坑需要烧煤,烟煤又脏又呛,还熏人眼睛,火势也不容易控制。现在用的环保馕坑里面有发热条,会对馕坑加热,需要10分钟。
电馕坑烤炉定制
电馕坑烤炉定制
馕是深受新疆各族人民喜爱的食品,更是新疆饮食、文化的一张靓丽名片。近年来,传统的燃煤烤馕正转变为使用电等清洁能源的新式馕坑,这项丝路美食的制作方式正在发生着绿色变革。环保馕坑用起来太省心了,就像使用燃气灶一样方便!传统的馕坑需要烧煤,烟煤又脏又呛,还熏人眼睛,火势也不容易控制。现在用的环保馕坑里面有发热条,会对馕坑加热,需要10分钟。

环保馕坑用起来太省心了,就像使用燃气灶一样方便!传统的馕坑需要烧煤,烟煤又脏又呛,还熏人眼睛,火势也不容易控制。现在用的环保馕坑里面有发热条,会对馕坑加热,需要10分钟。因为不需要烧煤,少了煤烟,对健康有好处,而且这馕味也和传统馕没什么差别,这种馕坑应该推广。配合当地推广环保馕坑,主动走访街边馕店,共计发放宣传折页2万余份,普及电馕坑加热原理,开辟环保馕坑购电通道,确保馕店可靠用电。

便携式馕坑炉,包括下炉体、中炉体、上炉体、加热炉膛和炉盖,加热炉膛置于下炉体内部凸台上,中炉体置于下炉体上部,上炉体置于中炉体上部,炉盖盖在上炉体顶部;所述下炉体、中炉体、上炉体、炉盖依次自下而上可拆卸连接。本实用新型将烤肉炉与馕坑炉功能为一体,体积小、安全环保、清洗、携带方便,而且热能利用率高,同时便于引火、收集、倾倒碳灰,减少引火冒出的大量烟气对食物和炉体的熏烤。
馕坑是维吾尔族生活中极其重要的传统烤制工具,现有馕坑还存在的缺陷是,由于馕饼放置在燃料的旁边进行烤制,煤和木材等燃料燃烧产生的灰尘会污染馕饼,并且会影响馕饼的口味和营养;此外,现有的馕饼在烤制肉类食物时,肉类食物中的水分和油脂滴落在木碳上,产生油烟,油烟中的致病物质直接进入烤肉内,对人体健康不利,并且烤出来的肉质干硬,口感不好。

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