饲料利用效率较高。肉用仔鸡的饲料转化率国内水平是2.5-2.8:1,世界许多已接近2:1的水平。肉用仔鸡通过提高早期生长速度来缩短发育期，在7周龄上市，可进一步提高饲料转化率。目前，由于肉鸡增重速度的加快，对营养物质的含量也要求的相应较高，必须及时在日粮中添加维生素等矿物质。一般情况下，10周龄内的雏鸡对温度的要求比较严格，鸡舍的温度应维持在33-35℃，以后视鸡群情况每周下降
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饲料利用效率较高。肉用仔鸡的饲料转化率国内水平是2.5-2.8:1,世界许多已接近2:1的水平。肉用仔鸡通过提高早期生长速度来缩短发育期，在7周龄上市，可进一步提高饲料转化率。目前，由于肉鸡增重速度的加快，对营养物质的含量也要求的相应较高，必须及时在日粮中添加维生素等矿物质。一般情况下，10周龄内的雏鸡对温度的要求比较严格，鸡舍的温度应维持在33-35℃，以后视鸡群情况每周下降3-4℃，直至舍温保持21℃左右。
由于市场格局的变化，也意味着白羽鸡产业正面临艰难的"寒冬"期，而土鸡产业则借此契机趁势而上，迎来了产业发展的春天。若与国外肉鸡杂交后，通常称为"仿土鸡"，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。
白羽鸡作为目前常见的肉鸡产品，具有生长速度快、养殖成本低、供应量大的特点，深获各大养殖户、养殖企业和诸多洋快餐的青睐，曾牢牢占据市场的大部分份额。自然条件下，土鸡的产蛋性能具有极强的季节性，主要受营养、温度和光照的影响，每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。
土鸡散养于山坡上，山坡上植物茂盛，土鸡在林间终日嬉戏吃食，享受到足够的运动和日晒，这种土鸡的抵抗力远高于室内养殖的洋鸡或者室内土鸡。土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。土鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。
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