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企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市广元包装机械厂 冷冻保鲜的缺憾是食品冷冻后口感口味发生变化； 抽真空高温灭菌的缺点是对食品的特有的口味、口感、营养破坏较大； 充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养，但保鲜期很短，如需延长保鲜期则需包装后高温灭菌，口感口味改变较大。 复合气调保鲜是在上述传统基础上发展起来的全新的保鲜技术，对包装环境有一定
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冷冻保鲜的缺憾是食品冷冻后口感口味发生变化；

抽真空高温灭菌的缺点是对食品的特有的口味、口感、营养破坏较大；

充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养，但保鲜期很短，如需延长保鲜期则需包装后高温灭菌，口感口味改变较大。

复合气调保鲜是在上述传统基础上发展起来的全新的保鲜技术，对包装环境有一定要求，其特点是无需高温灭菌，因而复合气调保鲜能确保原有食品的口感、口味及营养成份，保证了食品的原汁、原味、原貌。


美国科学家对芒果采用气调包装试验，将芒果剥皮、切块，分别采用氧气包装，混合气（N286%、CO210%、O24%）包装及真空包装，结果经混合气包装的芒果货架期在贮存期间，芒果的色泽、质地等外观效果好，微生物造成的损害小。气调包装也适用于净菜保鲜。（5）该机设有真空室，真空度高，气体交换是在极限真空完成的，气体置换率到99。

净菜又称切割果蔬、半处理加工果蔬，为迎合上班族的新兴食品加工产品，有安全、新鲜、营养、方便等特点，但经切割后易褐变。采用气调包装降低氧含量能da限度延长货架期。【3】架体：整机使用SUS304L板框架，不易变形、使用更牢靠。例如美国的切丝莴苣以1%—3%的O2、5%—6%的CO2和90%N2阻止褐变。

气调保鲜包装还适用于去皮和切片的苹果、马铃薯、叶菜类蔬菜等果蔬保鲜。开发适合果蔬气调包装保鲜效果的包装膜是拓宽果蔬保鲜途径的关键。


全自动连续盒式气调锁鲜装充气包装机是我公司推出的多功能设备，在全自动连续拉伸真空包装的基础上加以技术改进，自主设计生产的型硬盒真空充气包装设备，该机可根据客户不同要求进行抽真空、充氮气，塑塑/纸/硬塑等包装，完全可以代替进口设备。

1.高配型：配原装德国BUSCH真空泵，欧姆龙（omron）继电器，主体采用SUS304不锈钢制作，加热板及模具采用铝镁合金材质，真空管及密封垫为食品级硅胶材质。抽真空、充气、封膜、切边多功能于一体。

2.标准配置：配国产众德真空泵，欧姆龙（omron）继电器，主体采用SUS304不锈钢制作，加热板及模具采用铝镁合金材质，真空管及密封垫为食品级硅胶材质。抽真空、充气、封膜、切边多功能于一体。

全自动连续盒式气调锁鲜装充气包装机适用于快餐及对各种食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、yi药产品、五金元件、yi疗器械等进行真空、充气、贴体包装。

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