太原百盛世通制冷设备有限公司承接冷库工程,主要从事制冷设备的安装,包含冷冻库、冷藏库、水果蔬菜保鲜库、制冷设备,各种冷藏库,百盛世通!冷库设计安装,山西百盛世通,好产品,好口碑!
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冷库是用来保证食量、减少食品损耗的重要工程,是当今生鲜食品冷链不可或缺的重要制冷设备。食品冷链是指生鲜食品在生产、贮
组合式冷冻库安装
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冷库是用来保证食量、减少食品损耗的重要工程,是当今生鲜食品冷链不可或缺的重要制冷设备。食品冷链是指生鲜食品在生产、贮藏、运输、销售、消费前等各个环节中,始终处于规定的低温环境下,是以冷冻工艺学为基础、制冷技术为手段,低温条件下的物流现象。随着冷链科学技术的进步、低温制冷技术也逐渐发展建立起来。
组合式冷冻库安装的温度分区
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1、高温库(恒温库):适合存放红酒、巧克力、药品、种子等(5~15℃)。
2、中温库(冷藏库):适合存放冻结后食品的冷藏(5~-5℃)
3、低温库(冷冻库):适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉等(-18~-25 ℃)。
4、超低温库(深冷库):适合存放水饺、速冻食品、冰冻(-45~-60℃)。
5、保鲜库(气调库):适合存放水果、蔬菜等(5~-2℃)。
组合式冷冻库安装的除霜小妙招
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热气除霜:直接把热的气态冷凝剂通入并流经蒸发器,当冷库库温升高至1℃时,关闭压缩机。蒸发器温度回升,促使表面结霜层溶化或剥落;热气融霜经济可靠,维护管理方便,而且其投资和施工难度也不大。不过热气融霜也有许多方案,通常做法是将压缩机排出的高压高温气体送入一蒸发器去放热融霜,让冷凝的液体再进入另一蒸发器吸热蒸发变为低温低压气体,然后回到压缩机吸口完成一个循环。
喷水除霜:定期用水喷淋冷却蒸发器,阻止霜层形成;喷水除霜虽然除霜效果很好,但它比较适合于空冷器,对于蒸发盘管来说,难以操作。还有用冰点温度较高的溶液如5%---8%浓盐水喷洒蒸发器,阻止结霜形成。
电气除霜:电热器加热除霜。虽然简单易行,但根据冷库底实际结构及当时底使用情况,安装电热丝的施工a难度并不小,而且以后的故障率也比较高,