另外，在购买和饮用瓶装啤酒时，首先要认准合格的啤酒瓶，瓶底以上20mm范围内有标记“B”以及生产企业标记、生产日期等标识。选购啤酒时，一定要选择包装上“原料”中有这行字的：“麦芽、水、啤酒花”。大麦芽是制造啤酒的必备原料，有时使用一些小麦芽替换大麦芽可以使啤酒的泡沫更加细腻，增添啤酒风味。啤酒花是一种植物，同样是酿造啤酒的原料。所以，在后来的啤酒酿造过程中，出现了工业淡啤，
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另外，在购买和饮用瓶装啤酒时，首先要认准合格的啤酒瓶，瓶底以上20mm范围内有标记“B”以及生产企业标记、生产日期等标识。选购啤酒时，一定要选择包装上“原料”中有这行字的：“麦芽、水、啤酒花”。大麦芽是制造啤酒的必备原料，有时使用一些小麦芽替换大麦芽可以使啤酒的泡沫更加细腻，增添啤酒风味。啤酒花是一种植物，同样是酿造啤酒的原料。所以，在后来的啤酒酿造过程中，出现了工业淡啤，选择添加大米或者是玉米这种淀粉含量高的食材作为辅料，麦汁浓度一般11°p，酒精度4%vol。
在发酵过程中，96% 的可发酵糖都会被转化为酒精和二氧化碳。1.5% 用于合成新的酵母细胞，而剩下的2.5% 将变成其他发酵副产物。金黄色啤酒”：此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高，因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出。另外，在购买和饮用瓶装啤酒时，首先要认准合格的啤酒瓶，瓶底以上20mm范围内有标记“B”以及生产企业标记、生产日期等标识。
选购啤酒时，一定要选择包装上“原料”中有这行字的：“麦芽、水、啤酒花”。大麦芽是制造啤酒的必备原料，有时使用一些小麦芽替换大麦芽可以使啤酒的泡沫更加细腻，增添啤酒风味。啤酒花是一种植物，同样是酿造啤酒的原料。因此，黄腐酚在普通啤酒中的含量非常低，具体低到0.01 毫克/ 升~0.20 毫克/ 升。在现在常见的啤酒分类中，“世涛”“波特”等深色啤酒具有含量较高的黄腐酚，约为3 毫克/ 升。浓色啤酒（Brown Beer)，顾名思义就是色泽比较深的啤酒，其色泽和口味多和工艺有关，浓色啤酒普遍多来自于国外。
在发酵过程中，96% 的可发酵糖都会被转化为酒精和二氧化碳。1.5% 用于合成新的酵母细胞，而剩下的2.5% 将变成其他发酵副产物。啤酒是一种古老的酒精饮料，已有几千年的生产历史。如今啤酒已成为世界上产量多、分布广的饮料酒，世界各地的啤酒节也成为了一种传统文化。但是有些啤酒中还会添加酒花膏，也称为酒花浸膏，目的就是为了增加更多的酒花，酿出的啤酒看起来更像好啤酒。这种物质有害健康，比不了啤酒花的营养价值。
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